Wczytuję dane...
Produkt dostępny!
33 szt.
Model: 310005
Realizacja zamówienia: 2-3 dni
Koszt wysyłki od: 12.00 PLN
Producent: Browin

Specjał Babci Emilii - zioła do białej kiełbasy

Starannie dobrane przyprawy, nadające wyjątkowy smak i aromat mięs przygotowywanych domowym sposobem.

Nie zawiera konserwantów i glutaminianu sodu.

Składniki: pieprz czarny, majeranek, gałka muszkatołowa.

Masa netto: 20 g

PRZYKŁADOWY PRZEPIS

Składniki na 5 kg białej kiełbasy:

  • 3 kg łopatki
  • 0,5 kg wołowiny
  • 0,5 kg boczku lub słoniny
  • ok. 500 ml zimnej wody
  • jelita wieprzowe
  • 3 ząbki czosnku
  • ok. 80 g soli
  • 20 g mieszanki ziół i przypraw do białej kiełbasy.

Mięso pokrój na kawałki, jednocześnie oddzielając części chude od tłustych. Tłuste kawałki zmiel przez sito o mniejszych oczkach (4 mm), a chude przez sito o grubszych oczkach (8 mm).

Po dodaniu przypraw, mieszaj mięso dodając zimną wodę (ok. 0,5 L). Wszystkie składniki muszą się idealnie ze sobą połączyć, masa musi mieć konsystencję spójną i kleistą.

Przy użyciu nadziewarki napełnij jelita masą mięsną.

Tak przygotowaną surową kiełbasę parz w wodzie o temperaturze 75-80°C przez 25-30 min.

Zakupy powyżej 400 zł wysyłka gratis na terenie Polski.
Wysyłamy na całym terenie UE i dalej.
Towar prezentowany  jest fabrycznie nowy. Do każdego produktu dołączony jest paragon fiskalny lub na żądanie - faktura VAT.

Polecamy
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...