Wczytuję dane...
Produkt dostępny!
3 szt.
Model: ZW-01
Gwarancja: 24 miesięcy
Realizacja zamówienia: 2-3 dni
Koszt wysyłki od: 11.00 PLN
Producent: BORNIAK

Wielu koneserów uważa smak wędzonek robionych na zimno za bardziej wyszukany. Przystawka do zimnego wędzenia ZW-01 oraz ZWS-01 to doskonałe rozwiązanie dla wszystkich, którzy chcą spróbować tej metody.

 

Wędzenie dymem zimnym odbywa się w temperaturze do 24°C. Trwa ono od kilkunastu godzin aż do 16 dni (z tym, że wędzonki nie powinny być cały czas w dymie). Standardowo generator włącza się na 2 godziny rano i dwie godziny wieczorem, chyba, że receptura, z której korzystamy wskazuje inaczej.

 

Generator dymu, będący częścią wędzarni, posiada grzałkę 110W. Grzałka ta może rozgrzać urządzenie do 40°C. Przystawka pozwala obniżyć temperaturę do warunków zimnego wędzenia, w wyniku czego, uzyskujemy w komorze temperaturę tylko o 2 stopnie wyższą niż temperatura atmosferyczna.

 

Przystawkę montujemy do generatora i łączymy rurą spiro z komorą. Długość przewodu doprowadzającego dym powinna zawierać się w przedziale 1.2 – 2m.

 

Rurę można dokupić TUTAJ

 

 

Zakupy powyżej 400zł wysyłka gratis na terenie Polski.
Wysyłamy na całym terenie UE i dalej.
Towar prezentowany  jest fabrycznie nowy. Do każdego produktu dołączony jest paragon fiskalny lub na żądanie - faktura VAT.

Polecamy
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...