Szczep dolnej fermentacji o najwyższym odfermentowaniu. Opakowanie zawiera 10 g suszonych drożdży - ilość wystarczająca na standardową warkę.
Temperatura fermentacji 9-20°C
Temperatura optymalna fermentacji 12-15°C
Flokulacja najwyższa
Tolerancja na alkohol 6,9%
Uwaga: brzeczkę należy bardzo dobrze napowietrzyć, gdyż szczep w początkowej fazie potrzebuje dużo tlenu.
Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić
w temperaturze 27 ºC +/- 3ºC.
Jak robi się domowe piwo - to bardzo łatwe.Przeczytaj ogólną, ilustrowaną instrukcję.