Powłoka serowarska na bazie dyspersji kopolimerowej w wodzie. Odpowiednia do skórki sera twardego i półtwardego. Umożliwia naturalny proces dojrzewania sera- pomaga zapobiegać rozwojowi pleśni i drożdży- zapobiega utracie wagi podczas przechowywania- zapewnia ochronę przed uszkodzeniami mechanicznymi- poprawia wygląd sera Charakterystyka produktu- typ: dyspersja kopolimerów- kolor: różne - do wyboru- lepkość: 7.000 - 8.000 mPa.s. (Brookfield 23°C)- pH: 3,5 - 4,0- minimalna temperatura formowania powłoki; 6-7 °C Mikrobiologia- całkowita liczba płytek:; < 1,104- enterobacteriaceae: < 10 / g- listeria monocytogenes; nieobecne w 25 g- drożdże i pleśnie: < 100 / g Zastosowanie / aplikacja produktu- produkt jest gotowy do użycia ręcznego- w razie potrzeby można dodać wody- tak długo, jak produkt pozostaje w formie płynnej, maszyny, narzędzia, półki itp. mogą być łatwo czyszczone za pomocą gorącej wody Przechowywanie- przechowywane w zamkniętych opakowaniach w temperaturze od 5 do 25 °C (najlepiej 10-15 °C)
Formalności- dla wszystkich istotnych aspektów związanych z prawodawstwem, takich jak GMO i/lub alergeny, oświadczenia dotycząceproduktu są dostępne na żądanie- MSDS dla produktu jest dostępny na życzenie
Powłokę należy nanosić w 2-3 warstwach, przy użyciu specjalnej gąbki, ściereczki lub dłonią.
Zakupy powyżej 400 zł wysyłka gratis na terenie Polski.Wysyłamy na całym terenie UE i dalej. Towar prezentowany jest fabrycznie nowy. Do każdego produktu dołączony jest paragon fiskalny lub na żądanie - faktura VAT.
