Wczytuję dane...
Produkt dostępny!
51 szt.
Model: 310016
Realizacja zamówienia: 2-3 dni
Koszt wysyłki od: 11.00 PLN

Smakowity przysmak, który nosi nazwę słoikówki to mięso z galaretką przypominające konserwę. Konsystencja łopatki ze słoika świetnie sprawdza się jako delikatna domowa wędlina do smarowania na kanapki.
 
Słoikówka - mieszanka ziół i przypraw to doskonała kompozycja aromatycznych ziół i przypraw, podkreślająca walory smakowe i zapachowe domowej Słoikówki.
 
Składniki na 2 kg Słoikówki:
 
• 500 g boczku
• 500 g karczku
• 500 g łopatki
• 250 g słoniny
• 250 g wołowiny
• 200 ml wody
• 30 g mieszanki ziół i przypraw do Słoikówki
• 30 g soli
 
Przepis:
Tłuste mięso zmiel przez sito z oczkami o średnicy 8 mm, a chudsze przez sito o oczkach 12 mm (ewentualnie użyj szarpaka, jeśli chcesz otrzymać większe kawałki mięsa). Wołowinę zmiel dwukrotnie używając sita z najmniejszymi oczkami, a następnie dobrze wyrób z zimną wodą, aż do wydzielenia się białego kleiku. Zmielone mięso połącz, dopraw dedykowaną mieszanką ziół i przypraw do Słoikówki, dodaj sól i dokładnie wyrób. Odstaw na 24 godz. do lodówki. Po tym czasie wyparz słoiki i włóż do nich mięso, wypełniając po brzegi. Zakręcone słoiki włóż do garnka z ciepłą wodą powyżej poziomu mięsa. Poddaj pasteryzacji (od rozpoczęcia wrzenia gotuj 40 minut). Następnego dnia powtórz pasteryzację - prowadź ją przez 40 minut.
 
By zwiększyć trwałość słoikówki, poddaj ją pasteryzacji również trzeciego dnia.

 

Składniki: pieprz czarny, czosnek granulowany, majeranek, cebula suszona, gałka muszkatołowa, ziele angielskie

 

 

Zakupy powyżej 400zł wysyłka gratis na terenie Polski.
Wysyłamy na całym terenie UE i dalej.
Towar prezentowany  jest fabrycznie nowy. Do każdego produktu dołączony jest paragon fiskalny lub na żądanie - faktura VAT.

Polecamy
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...