Wczytuję dane...
Model: 330270
Gwarancja: 24 miesięcy
Realizacja zamówienia: 1-3 dni
Producent: Browin
Skrócony opis:
Wędzarnia elektryczna Mustang
Opis produktu

Wędzarnia przystosowana do wędzenia na ciepło, gorąco i podpiekania.

*W naszej ofercie dostępny jest również model z dodatkową funkcją wędzenia na zimno.

Wędzarnia elektryczna Mustang to solidnie wykonane urządzenie, o atrakcyjnym designie, które idealnie sprawdzi się zarówno do wędzenia mięs i kiełbas na ciepło i gorąco, jak i ich podpiekania.

  • Solidne wykonanie - materiały z których została wykonana wędzarnia, a także podwójne, docieplane wewnętrznie ścianki gwarantują dobrą termoizolację urządzenia.
  • Nie tylko wędzenie - urządzenie umożliwi Ci uwędzenie i podpieczenie kiełbas, a także pozwoli Ci na osuszanie mięsa bez użycia dymu.
  • Wbudowany sterownik - pozwala na ustawienie temperatury, a także wędzenia, znacznie ułatwiając przygotowywanie domowych wyrobów.
  • Ręczny podajnik zrębków - pozwala na uzupełnianie ich w trakcie trwania procesu wędzenia lub podpiekania, bez konieczności otwierania drzwiczek.
  • Dodatkowa tacka na tłuszcz - zapewnia odprowadzenie jego nadmiaru z tacki okapnikowej.

Wędzarnia elektryczna Mustang to solidnie wykonane urządzenie, o atrakcyjnym designie, które idealnie sprawdzi się zarówno do wędzenia mięs i kiełbas na ciepło i gorąco, jak i ich podpiekania. Dzięki wbudowanemu sterownikowi wędzarnia pozwala na ustawienie temperatury i czasu wędzenia znacznie ułatwiając przeprowadzenie całego procesu. Materiały, z których zostało wykonane urządzenie, zapewniają jego dobrą termoizolację. Wpływają na to również podwójne, wewnętrznie docieplane ścianki. Ręczny podajnik zrębków umożliwia uzupełnienie ich w trakcie trwania procesu, bez konieczności otwierania drzwiczek. Dodatkowa tacka na tłuszcz zapewnia zaś odprowadzenie jego nadmiaru z tacki okapnikowej.

Wędzarnia elektryczna Mustang umożliwia uwędzenie i podpieczenie kiełbas i wędlin. Z użyciem tej wędzarni przeprowadzisz z łatwością proces:

  • ​osuszania mięsa w temperaturze 40-50℃, bez dymu (przy uchylonych drzwiczkach),
  • wędzenia (przy zamkniętych drzwiczkach i wentylacji ustawionej na mały przepływ powietrza),
  • przypiekania (przy otwartym wylocie dymu). Po tym procesie sprawdź temperaturę wewnątrz mięsa.

Urządzenie przeznaczone jest do używania na zewnątrz, nie wolno z niego korzystać w pomieszczeniach. ​

Uwaga! Przed pierwszym wędzeniem należy dokonać "wypalenia" wędzarni, czyli przeprowadzić wędzenie bez użycia produktów spożywczych.

Przygotowanie produktów przed wędzeniem:

  • Peklowanie lub marynowanie - można wybrać dowolna metodę.
  • Ociekanie i osuszanie - można je przeprowadzić w warunkach domowych w temperaturze pokojowej z użyciem wentylatora, który przyspieszy proces. Można powiesić produkty w przewiewnym miejscu, ważne aby w dotyku były całkowicie suche. Proces osuszania może trwać od kliku do kilkunastu godzin. Po suszeniu nie należy produktów umieszczać w lodówce, gdyż mogą z powrotem zawilgotnieć. Należy je po tym procesie przenieść od razu do wędzarni, ewentualnie w niej jeszcze poddać procesowi obsuszenia (bez dymu), a następnie wędzić wg wybranej metody.

Zestaw zawiera:

  • obudowa wędzarni
  • drzwi z szybką
  • 2 regulowane nóżki
  • regulowana wentylacja
  • panel kontrolny
  • 4 ruszty
  • miska na wodę
  • tacka na zrębki
  • tacka okapnikowa
  • tacka na tłuszcz
  • podajnik zrębków
  • pokrowiec

Urządzenie zaleca się czyścić po każdym użyciu. Do czyszczenia wędzarni zaleca się użycie małej ilości wody w połączeniu z detergentem działającym na tłuszcz. Ruszty można myć w zlewie.

Uwaga!

Przed czyszczeniem urządzenia należy odłączyć je od prądu!

Parametry:

  • temp. minimalna 38℃
  • temp. maksymalna 135℃
  • regulacja czasu od 00:01 do 24:59 h
  • brak sygnału po zakończeniu pracy wędzarni
  • grubość blachy 0,5 mm
  • ścianki: podwójne, wewnętrznie docieplane

Wymiary:

1. komora:

  • długość 37,5 cm
  • szerokość 31,5 cm
  • wysokość 66,5 cm

2. ruszt:

  • długość 37 cm
  • szerokość 31 cm
  • wysokość 0,5 cm

3. wymiary zewnętrzne:

  • długość 51,5 cm
  • szerokość 38,4 cm
  • wysokość 84,5 cm

Dane techniczne:

  • całkowita moc: 650 W
  • napięcie: 230 V
  • częstotliwość: 50 Hz
  • waga: 25 kg
  • pojemność ok 65 L.

Towar prezentowany  jest fabrycznie nowy. Do każdego produktu dołączony jest paragon fiskalny lub na żądanie - faktura VAT.

Polecamy