Osłonka białkowa Żywiecka 4m

Osłonka  białkowa żywiecka średnica 65 mm długość 4m +/-5%

Służy do przygotowywania domowych  wyrobów wędliniarskich. Pozwala na samodzielne przyrządzenie wyśmienitych wędzonek lub parzonych wędlin takich jak żywiecka, krakowska, szynkowa, oraz kiełbas długo dojrzewających.

Sposób użycia: Przed napełnieniem, osłonkę należy moczyć przez 15 minut, w temperaturze 20 +/- 5stC, w 10-15% roztworze soli kuchennej (1/2 szklanki soli na 1 litr wody). Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać a następnie poddać obróbce odpowiedniej dla danego rodzaju kiełbasy. Maksymalna temperatura w procesie parzenia wynosi 75°C, w procesie wędzenia  90°C,  natomiast dla obróbki zimnym dymem max. temperatura wynosi 40°C.

Towar prezentowany  jest fabrycznie nowy. Do każdego produktu dołączony jest paragon fiskalny lub na żądanie - faktura VAT.