Destylaty alkoholowe z owoców

Książka "Destylaty alkoholowe z owoców"

Kto choć raz miał do czynienia z przygotowaniem surowca, destylacją i smakowaniem destylatów z owoców, ten chętnie będzie do tego wracał. Książka ta przedstawia proces wytwarzania destylatów alkoholowych z owoców oraz najważniejsze informacje na temat przydatnych gatunków owoców, sposobu ich uprawy oraz niezbędną wiedzę z zakresu fizyki, chemii i mikrobiologii.

O książce Destylaty alkoholowe z owoców (opis Wydawcy):

Zawarte tu wiadomości ułatwią start początkującym, a doświadczonym gorzelnikom dostarczą materiału do porównań własnych tajemnych sposobów produkcji z cudzymi sekretami wytwarzania dobrych destylatów owocowych. Autorzy mają za sobą wiele lat praktyki, nauczania, prowadzenia seminariów i degustacji.

Ponadto w książce:

Profesjonaliści radzą praktykom

Przejrzyście i bardzo przystępne informacje

Liczne zdjęcia wzbogacające tekst

Wydawnictwo: Multico

Autor: K. Hagmann, B. Essich

Rok wydania: 2014

Liczba stron: 120

Oprawa: twarda

Towar prezentowany jest fabrycznie nowy. Do każdego produktu dołączony jest paragon fiskalny lub na żądanie - faktura VAT.