Przyprawa do ogórków kiszonych 60-80g

KOMPLETNA PRZYPRAWA DO OGÓRKÓW KISZONYCH

Porcja na 5 kg ogórków.

Proponujemy przepis na ogórki kiszone:

Ogórki starannie umyć, odsączyć, układać w naczyniach, kładąc na dno, w połowie i na powierzchni ogórków przyprawy. Ogórki zalać zimną solanką sporządzoną z przegotowanej wody z dodatkiem soli (biorąc na litr wody 5 dkg soli), tak aby były całkowicie przykryte. W przypadku, gdy będą sporządzane w słojach 1l - 5l na słój należy brać 1 gałązkę kopru, 1 gałązkę estragonu, szczyptę gorczycy białej, 2-3 liście z czarnej porzeczki, 1 korzeń chrzanu, 2-3 liście laurowe, kilka plastrów czosnku. (w przypadku, gdy składniki są krojone do w/w porcji, należy wziąć czubatą łyżkę suszu.)

Skład: gorczyca biała 24%, koper, estragon, liść z czarnej porzeczki, chrzan, liść laurowy, czosnek (w różnych proporcjach)

Zawartość netto: 60-80g