Wczytuję dane...
Model: MFC
Realizacja zamówienia: 1-3 dni
Koszt wysyłki od: 15.00 PLN
Producent: Serowar
Skrócony opis:
Kultura starterowa - Sery świeże, miękkie - typu feta i podobne - 10g
CZYTAJ OPIS PRODUKTU
KUP TERAZ!
Zapytaj o produkt
Opis produktu

Kultury starterowe Cheese-Tek

Seria: MF

Typ: Mezofilne

Nazwa: MFC

 
Kultury starterowe do bezpośredniego zaszczepienia mleka.

Suche, mrożone kultury bakteryjne starterowe. Kultura startowa odporna na działanie wyższych temperatur podczas transportu.
 
Opakowanie na 100 L mleka.

Skład:
Lactococcus lactis subsp. lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus


Zastosowanie:
Sery świeże i miękkie odmiany sera:
Feta, Feta Tradycyjna i inne.

 

Charakterystyka kultur:

Optymalna temperatura dla wzrostu: 32 - 37 ° C
Produkcja gazu: -
Aktywność proteolityczna: ++
Aktywność fermentacyjna: +++
Tolerancja na sól (50% zahamowania aktywności): 3% NaCl

Dawkowanie:

1g na 10L mleka

 

Przechowywanie:

Zamrażarka

  

 

Towar prezentowany  jest fabrycznie nowy. Do każdego produktu dołączony jest paragon fiskalny lub na żądanie - faktura VAT.
Polecamy
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...