10 szt.
13,00
PLN
Opis produktu
Kultury starterowe ProTek
Seria: Lactoferm Fermented milk
Typ: Termofilne
Nazwa: ABY
Kultury starterowe do bezpośredniego zaszczepienia mleka.
Suche, mrożone kultury bakteryjne starterowe.
Starter w formie proszku (liofilizat). Opakowanie zakręcane, umożliwia wielokrotne odsypywanie potrzebnej dawki, zakręcanie i chowanie do zamrażarki. Kultura startowa odporna na działanie wyższych temperatur podczas transportu.
Opakowanie na 100 lub 1000 L mleka.
Doskonała mieszanka łącząca w sobie dwa podstawowe szczepy jogurtowe oraz bakterie probiotyczne słynące ze szczególnych właściwości zdrowotnych - Bifidobacterium bifidum oraz Lactobacillus acidophilus!
Skład:
Streptococcus salivarius subsp. thermophilus
Bifidobacterium bifidum
Lactobacillus acidophilus
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
Zastosowanie:
Jogurt zwykły (gęsty), jogurt mieszany, jogurt pitny, zsiadłe mleko, świeży ser.
Charakterystyka kultur:
Optymalna temperatura wzrostu: 38–44 ° C
Produkcja gazu: -
Działalność fermentacyjna: +++
Lepkość: +++
Aromat: ++
Ukwaszenie wtórne: -
Płynność: -
Pełny katalog preparatów firmy BIOCHEM do produkcji mleczarskiej (kultury starterowe, podpuszczki, chlorek wapnia i inne) dostępny pod adresem - w formacie PDF:
Pliki do pobrania:
Towar prezentowany jest fabrycznie nowy. Do każdego produktu dołączony jest paragon fiskalny lub na żądanie - faktura VAT.
Polecamy
1 szt.
112,00
PLN
2 szt.
154,00
PLN
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
8,00
PLN
6,30
PLN
6,70
PLN
4 szt.
64,00
PLN
