WĘDZARNIA - NIERDZEWNA PRZYSTAWKA DO WĘDZENIA ZIMNEGO

Gdy zbyt wysoka temperatura sprawia, że wędzonka może stracić na swoich właściwościach, do akcji wkracza przystawka do zimnego dymu ZWS-01.

Wykorzystując sprzyjające warunki atmosferyczne, odpowiednie zaprogramowanie urządzenia pozwala uzyskać optymalną temperaturę wędzenia.  Wędzenie na zimno wymaga więcej czasu, ale efekty są bardzo satysfakcjonujące. Wędlina i ryby wędzone na zimno maja zdecydowanie dłuższą trwałość.

Jedyna rzecz, o której musisz pamiętać, to zapewnienie maszynie zrębków. Odwdzięczy się ona pyszną, aromatyczną wędzonką.

Poniżej przystawka z podłączonym generatorem dymu.

Przykładowy sposób połączenia przystawki z wędzarnią. Rura łącząca nie wchodzi w skaład zestawu. 

Można ją zakupić osobno tutaj