Wczytuję dane...
Model: 175/140ETERMO
Gwarancja: 24 miesięcy
Realizacja zamówienia: 3-7 dni
Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!
Producent: PIETRZYK
Skrócony opis:
Wędzarnia elektryczna PIETRZYK Model 175/140E TERMOOBIEG
Opis produktu

Wędzarnia elektryczna PIETRZYK Model 175/140E TERMOOBIEG

Regulator wędzarni stworzony z myślą o łatwiejszej obsłudze.

  • Automatycznie odlicza czas i reguluje temperaturę komory, aby uzyskać w mięsie temperaturę ustawioną przez użytkownika.
  • Proces wędzenia zakończy się po uzyskaniu zadanej temperatury w mięsie lub po upływie ustawionego czasu.
  • Czytelny wyświetlacz informuje o ustawionych parametrach wędzenia: temperaturze w komorze, temperaturze w mięsie, mocy podawanej do grzałki i odliczonym czasie.
  • Został wyposażony w tryb regulacji PID i MANUAL.
  • PID moc grzałki dobierana jest automatycznie w zależności od różnicy temperatur.
  • MANUAL moc grzania grzałki ustawiona ręcznie.
  • Możliwość ustawienia zakresu regulacji mocy maksymalnej podawanej do grzałki jak i minimalnej (tak zwane podtrzymanie temperatur.

   

Regulator wyposażony w dwie sondy pomiarowe; sonda temperatury komory, sonda temperatury mięsa.

  • Możliwość wyboru wędzenia z jedną lub dwoma sondami.
  • Dla bardziej wymagających użytkowników istnieje możliwość ręcznych ustawień parametrów.
  • Regulator z ustawieniami fabrycznymi gotowy do pracy

 

Praca z dwoma sondami;

Regulator automatycznie utrzymuje nastawioną temperaturę w komorze wędzarniczej, dąży do osiągnięcia temperatury nastawionej w mięsie oraz odlicza nastawiony czas. Wędzarnia wyłączy się po osiągnięciu nastawionej temperatury w mięsie lub po upływie nastawionego czasu.

 *Proces wędzenia zakończy się po spełnieniu jednego z tych warunków.

 

Praca z jedną sondą;

Regulator automatycznie utrzymuje nastawioną temperaturę w komorze oraz ustawiony czas.

* Proces wędzenia zakończy się po upływie nastawionego czasu.

 

Generator dymu

  • Szybkie rozpalanie
  • Pozwala zadymić wędzarnie w sposób ciągły przez wiele godzin bez konieczności pilnowania i częstego podkładania drewna jak przypadku wędzarni tradycyjnej
  • Niewielka ilość zrębek potrzebnych do wędzenia przekłada się na niskie koszty wędzenia
  • Kontrola oraz regulacja ilości dymu za pomocą pokrętła na pompie generatora dymu, dodatkowo na górze wędzarni znajduje się kominek z dźwignią do regulacji przepływu
  • Łatwość czyszczenia poprzez zastosowanie klapy czyszczącej, co pozwala na szybkie opróżnienie generatora dymu z popiołu
  • Osłony zabezpieczające gorące elementy
  • Prosta konstrukcja generatora dymu bez ruchomych elementów, jak w przypadku konkurencyjnych produktów pozwala cieszyć się bezawaryjną pracą

 

Termoobieg

Termoobieg, czyli cyrkulacja powietrza w wędzarni, ma wiele zalet i korzyści w procesie wędzenia.

Termoobieg w wędzarni to niezwykle korzystna funkcja, która przynosi wiele znaczących korzyści podczas procesu wędzenia. Dzięki cyrkulacji powietrza, termoobieg gwarantuje równomierne nagrzewanie i wędzenie potraw, co przekłada się na wyjątkowe rezultaty i doskonały smak.

Dodatkową korzyścią termoobiegu jest efektywne usuwanie wilgoci z wędzarni, co wspomaga proces suszenie mięsa. Wędzenie wymaga obniżenia wilgotności potraw, aby skóra mogła odpowiednio wyschnąć i uzyskać pożądaną strukturę. Dzięki cyrkulacji powietrza, wilgoć jest efektywnie odprowadzana, minimalizując ryzyko nadmiernego skraplania. Optymalna wilgotność w wędzarni przyczynia się do uzyskania doskonałego efektu wędzenia.

 

Grzałka 

  • Odpowiednio zaprojektowana grzałka z radiatorem
  • Radiator idealnie wspomaga oddawanie ciepła z elementu grzejnego
  • Odporna na wilgoć
  • Bezpieczne podłączenie z zewnątrz
  • Wyprodukowana przez renomowanego polskiego producenta 

 

Taca ociekowa

  • Taca ociekowa komory wędzarniczej zabezpiecza przed spływaniem tłuszczu do elementów grzejnych oraz pomaga w utrzymaniu czystości na dnie wędzarni
  • Zaprojektowana tak żeby tłuszcz spływający po niej był kierowany do miseczki
  • Specjalna konstrukcja tacy ociekowej ułatwia równomierne rozprowadzanie dymu co wpływa na jednakowe uwędzenie wyrobów

 

Gniazdo Hybrydowe

Każda wędzarnia elektryczna wyposażona jest w gniazdo hybrydowe, możemy do niego podłączyć:

  •  dedykowany wentylator
  •  regulator przepływu * jest na wyposażeniu standardowym
    - daje nam to możliwość pełnej kontroli nad przepływem powietrza przez komorę wędzarni 
    - umożliwia przewietrzanie komory podczas dymienia przez co ułatwia kontrolę nad ilością dymu i odprowadzeniem wilgoci
    - otwieramy go podczas suszenia wymiana powietrza działa na zasadzie efektu komina 
  •  Palenisko tradycyjne Model WPT30 lub WPT50
    - dzięki temu możemy cieszyć się swobodą wyboru 
    - daje to możliwość pracy z samym paleniskiem tradycyjnym lub z wspomaganiem grzałką 

     *   Znajduje się w tylnej ścianie wędzarni

  

Ogólna informacja

  • Waga produktu odzwierciedla jego solidną konstrukcję oraz wpływa na stabilność
  • Konstrukcja wnętrza stworzona z myślą o łatwym czyszczeniu
  • Bogaty zestaw akcesoriów pozwala na wędzenie różnorodnych produktów
  • 6 poziomów zawieszania
  • Mocne aluminiowe uchwyty umożliwiające komfortowy transport wędzarni
  • Cała komora izolowana wełną skalną, ogranicza straty ciepła
  • Zamykanie komory wędzarni za pomocą mocnych zamknięć zapewnia jej szczelność
  • Obudowa wykonana z blachy stalowej ocynkowanej malowanej proszkowo, wnętrze wykonane z blachy nierdzewnej zapewnia długą żywotność urządzenia
  • Urządzenie posiada znak CE

 

Gniazdo Hybrydowe z połączonym paleniskiem tradycyjnym

          * palenisko zamawiane oddzielnie 

          * podstawa zamawiana oddzielnie

Palenisko tradycyjne

         * palenisko zamawiane oddzielnie

 

W skład zestawu wchodzi:

  • Komora wędzarnicza – 1 kpl.
  • Instrukcja obsługi wraz z kartą gwarancyjną – 1 szt.
  • Kominek wentylacyjny z regulacją – 1 szt.
  • Tacka ociekowa kominka – 1 szt.
  • Belki do montażu haków – 4 szt.
  • Ruszt – 1 szt.
  • Hak wędzarniczy duży – 4 szt.
  • Hak wędzarniczy mały – 4 szt.
  • Hak wędzarniczy do ryb – 2 szt.
  • Taca ociekowa – 1 szt.
  • Miska ociekowa na skropliny - 2 szt.
  • Szczotka rurki dymogeneratora – 1szt.
  • Zapalniczka żarowa – 1szt.
  • Zrębki wędzarnicze - 1kg

 

Parametry techniczne:
Wymiary zewnętrzne: (wys. x szer. x głęb.): 1085x720x435mm
Wysokość z nóżkami: 1115mm
Wysokość z podstawą: 1565mm * podstawa nie wchodzi w skład kompletu
Wymiary komory wędzarniczej (wys.x szer. x głęb.): 1015x450x373mm
Pojemność komory wędzarniczej: 170L
Wymiary komory wędzarniczej (liczona od tacy ociekowej): 885x450x373mm
Pojemność komory wędzarniczej (liczona od tacy ociekowej): 148L
Średnica wylotu dymu: 80mm
Zakres pracy: max 120°C
Moc urządzenia: 1520W
Napięcie znamionowe: 230 V
Pojemność generatora dymu: 2.9L
Materiał: *Komora wędzarni stal stal nierdzewna 1.4016 grubość 0,8mm *Wyposażenie wędzarnia stal nierdzewna 1.4301. *Obudowa zewnętrzna wędzarni stal ocynkowana malowana proszkowo.
Izolacja elektryczna stopień ochrony IP: IP20
Waga: 46 kg

  

Towar prezentowany jest fabrycznie nowy. Do każdego produktu dołączony jest paragon fiskalny lub na żądanie - faktura VAT.

Polecamy

  

       

NOMARTPL

   

   

   

Promocja nie łączy się z innymi rabatami.

 

Wszystkie

informacje

kliknij w

TEN LINK