Automatyczna wędzarnia DREVOS Mini 2.0 65 l 5–7 kg – elektryczna 3 w 1

Automatyczna wędzarnia DREVOS Mini 2.0 – kompaktowa wędzarnia elektryczna 5–7 kg

DREVOS Mini 2.0 to kompaktowa automatyczna wędzarnia elektryczna 3 w 1, przeznaczona dla osób, które chcą przygotowywać własne wędliny, mięso, ryby i sery bez potrzeby kupowania dużej komory.

Pojemność 65 litrów oraz jednorazowy wsad 5–7 kg sprawiają, że Mini świetnie sprawdzi się w domu, ogrodzie, na działce ROD czy przy mniejszych partiach produktów.

Urządzenie umożliwia trzy podstawowe procesy:

• suszenie

• wędzenie na gorąco

• wędzenie na zimno

Dzięki regulatorowi PID, wymuszonej konwekcji i automatycznemu generatorowi dymu proces można prowadzić bez ciągłego pilnowania ognia.

Najważniejsze zalety DREVOS Mini 2.0

• pojemność komory: 65 l

• jednorazowy wsad: 5–7 kg

• zakres temperatur: od +15°C do +100°C

• maksymalny pobór mocy: 2,3 kW

• zasilanie 220–240 V

• 3 funkcje: suszenie, wędzenie na gorąco i wędzenie na zimno

• regulator temperatury PID

• kontrola temperatury z dokładnością do 1°C

• wymuszona konwekcja

• generator dymu na zrębki

• do około 8 godzin pracy generatora

• regulowana gęstość dymu

• wnętrze ze stali nierdzewnej

• obudowa z drewna lipowego

• izolowana konstrukcja

• możliwość pracy nawet przy temperaturze zewnętrznej około -10°C

• odpływ do mycia komory

• wyjmowany komin

• wyjmowany zbiornik na kondensat

Wędzarnia elektryczna 3 w 1

DREVOS Mini pozwala wykonać trzy najważniejsze etapy przygotowania produktu w jednej komorze.

Suszenie przed wędzeniem

Prawidłowe osuszenie powierzchni produktu przed rozpoczęciem wędzenia pomaga uzyskać lepszy kolor i bardziej równomierne osadzanie się dymu.

Producent wskazuje przykładowy etap suszenia:

około 30 minut w temperaturze 50°C

przy lekko uchylonych drzwiach.

Regulator PID utrzymuje odpowiednią temperaturę, a konwekcja wymusza przepływ ciepłego powietrza.

Wędzenie na gorąco

DREVOS Mini umożliwia wędzenie na gorąco między innymi:

• kiełbas,

• mięsa,

• ryb,

• boczku,

• drobiu,

• słoniny,

• żeberek.

Wędzenie na zimno

Generator dymu oraz możliwość kontroli przepływu powietrza pozwalają również prowadzić wędzenie na zimno.

Ten tryb sprawdzi się szczególnie przy:

• rybach,

• serach,

• kiełbasach,

• mięsie,

• boczku,

• słoninie.

Kompaktowy rozmiar – idealny na mniejsze partie

Największą zaletą Mini 2.0 są niewielkie gabaryty.

Komora 65 l i wsad 5–7 kg sprawiają, że model dobrze nadaje się dla:

• jednej lub dwóch osób,

• małej rodziny,

• początkującego użytkownika,

• działkowca,

• osoby, która nie chce przygotowywać dużych partii,

• użytkownika z ograniczoną przestrzenią.

To model szczególnie praktyczny tam, gdzie większe Family, Classic czy Big byłyby po prostu za duże.

Drewno lipowe na zewnątrz, stal nierdzewna wewnątrz

DREVOS Mini wykorzystuje wielowarstwową konstrukcję.

Zewnętrzna część wykonana jest z lipy o grubości 16 mm, zabezpieczonej powłoką na bazie wody.

Wewnętrzna część komory wykonana jest ze stali nierdzewnej o grubości 0,5 mm.

Pomiędzy warstwami znajduje się izolacja.

Takie rozwiązanie łączy:

• klasyczny wygląd drewnianej wędzarni,

• łatwiejsze czyszczenie,

• mniejsze pochłanianie zapachów,

• stabilniejsze warunki termiczne.

Wędzenie także zimą

Wielowarstwowa izolowana konstrukcja ogranicza straty ciepła.

Producent wskazuje możliwość pracy nawet przy temperaturze zewnętrznej około -10°C.

Dzięki temu Mini można wykorzystywać przez większą część roku.

Wnętrze ze stali nierdzewnej

Stal nierdzewna nie pochłania zapachów tak łatwo jak surowe drewno.

Po wędzeniu ryb komorę można dokładnie umyć i przygotować do kolejnej partii:

• mięsa,

• kiełbasy,

• sera,

• boczku.

Na dnie komory znajduje się również odpływ ułatwiający usuwanie wody i tłuszczu podczas mycia.

Regulator PID – kontrola temperatury do 1°C

DREVOS Mini wyposażony jest w regulator PID, który automatycznie steruje ogrzewaniem.

Producent deklaruje możliwość utrzymywania temperatury z dokładnością do 1°C.

Pozwala to:

• ograniczyć duże wahania temperatury,

• łatwiej powtarzać sprawdzone receptury,

• lepiej kontrolować suszenie,

• uzyskiwać bardziej powtarzalne rezultaty.

Konwekcja – równomierny obieg ciepła i dymu

Wentylator konwekcyjny wymusza przepływ powietrza i dymu w całej komorze.

Pomaga to uzyskać bardziej zbliżone warunki na różnych poziomach i równomierniej uwędzić cały wsad.

Regulacja przepływu powietrza

Zewnętrzne przepustnice umożliwiają kontrolowanie przepływu powietrza.

Pozwala to:

• usuwać wilgoć podczas suszenia,

• regulować ciąg podczas wędzenia,

• dostosować warunki do podgrzewania produktu.

Generator dymu na zrębki

DREVOS Mini wykorzystuje naturalne zrębki wędzarnicze.

Generator może pracować autonomicznie nawet do około 8 godzin na jednym załadunku.

Nie trzeba więc stale dosypywać zrębków w czasie procesu.

Regulowana gęstość dymu

Intensywność dymienia można dostosować do produktu i własnych preferencji.

Pozwala to uzyskać:

• delikatny aromat,

• średnie nasycenie dymem,

• bardziej intensywny smak.

Łatwe czyszczenie generatora

Generator wykonany jest ze stali nierdzewnej i ma konstrukcję umożliwiającą jego demontaż.

Ułatwia to usuwanie osadów i żywicy powstających podczas pracy.

Wyjmowany komin z tyłu

Komin znajduje się z tyłu urządzenia, a nie bezpośrednio nad produktami.

Pomaga to ograniczyć ryzyko kapania kondensatu na kiełbasę, mięso czy sery.

Komin można całkowicie wyjąć, co ułatwia:

• mycie,

• przechowywanie,

• transport.

Wyjmowany zbiornik na kondensat

Wilgoć i kondensat trafiają do osobnego pojemnika.

Po zakończonym procesie można go wyjąć, opróżnić, umyć i ponownie zamontować.

DREVOS Mini na działkę, taras i do małego ogrodu

Producent opisuje Mini jako model przeznaczony między innymi do domu, na balkon i działkę ROD.

Trzeba jednak pamiętać, że podczas pracy wędzarnia produkuje dym.

Przed użytkowaniem na balkonie, tarasie lub działce warto sprawdzić regulamin wspólnoty, zarządcy obiektu lub ROD.

Urządzenie powinno pracować na zewnątrz, na stabilnym podłożu i z zachowaniem odpowiednich odstępów bezpieczeństwa.

Co można wędzić w DREVOS Mini?

W urządzeniu można przygotowywać między innymi:

• ryby – na gorąco i na zimno

• kiełbasy – na gorąco i na zimno

• sery – na zimno

• mięso – na gorąco i na zimno

• boczek – na gorąco i na zimno

• drób – na gorąco

• słoninę – na gorąco i na zimno

• żeberka – na gorąco

Dane techniczne DREVOS Mini 2.0

Parametry pochodzą z aktualnej karty producenta.

Zawartość zestawu

DREVOS Mini czy Family – który model wybrać?

Mini ma komorę 65 l i wsad 5–7 kg, natomiast większy Family oferuje 100 l i 10–15 kg wsadu.

Mini jest lepszym wyborem, jeśli:

• przygotowujesz małe partie,

• dopiero zaczynasz wędzenie,

• masz ograniczoną ilość miejsca,

• nie potrzebujesz 10–15 kg produktu w jednym cyklu.

Family warto wybrać wtedy, gdy regularnie przygotowujesz większy zapas produktów.

Dlaczego warto wybrać DREVOS Mini 2.0?

Największą zaletą Mini jest połączenie kompaktowych wymiarów z rozwiązaniami stosowanymi w większych modelach.

Otrzymujesz:

• 65 l pojemności

• wsad 5–7 kg

• regulator PID

• konwekcję

• generator dymu

• wnętrze ze stali nierdzewnej

• izolowaną konstrukcję

• wędzenie zimne i gorące

• funkcję suszenia

• łatwe czyszczenie

To bardzo dobry model dla osób, które chcą rozpocząć przygodę z automatycznym wędzeniem i nie potrzebują dużej komory.

Najczęściej zadawane pytania

Ile produktu mieści DREVOS Mini 2.0?

Jednorazowy wsad wynosi około 5–7 kg.

Jaką pojemność ma komora?

Pojemność komory wynosi 65 litrów.

Czy DREVOS Mini umożliwia wędzenie na zimno?

Tak. Model umożliwia zarówno wędzenie na zimno, jak i na gorąco.

Czy posiada regulator PID?

Tak. Regulator PID automatycznie kontroluje temperaturę.

Czy posiada konwekcję?

Tak. Konwekcja odpowiada za równomierniejszy przepływ ciepła i dymu.

Ile czasu może pracować generator dymu?

Producent podaje czas pracy do około 8 godzin na jednym załadunku zrębków.

Czy można suszyć produkty?

Tak. Suszenie jest jednym z trzech głównych trybów pracy.

Czy wnętrze wykonane jest ze stali nierdzewnej?

Tak. Wewnętrzna komora wykonana jest ze stali nierdzewnej o grubości 0,5 mm.

Czy można korzystać z Mini zimą?

Tak. Producent podaje, że dzięki izolowanej konstrukcji można wędzić także przy temperaturze zewnętrznej około -10°C.

Czy Mini nadaje się na działkę ROD?

Tak, ale urządzenie wytwarza dym. Należy wcześniej sprawdzić regulamin konkretnego ROD i stosować wędzarnię zgodnie z instrukcją oraz zasadami bezpieczeństwa.

Czy Mini jest dobrym wyborem na początek?

Tak. Wsad 5–7 kg, sterowanie PID i automatyczny generator dymu sprawiają, że jest to jeden z najbardziej praktycznych modeli DREVOS dla początkującego użytkownika.

Towar prezentowany jest fabrycznie nowy. Do każdego produktu dołączony jest paragon fiskalny lub na żądanie - faktura VAT