Opis
Generator dymu GDS-01 ma decydujący wpływ na sukces wędzenia. Co najważniejsze, zapewnia on równomierną pracę przejawiającą się w jednostajnym spalaniu podawanych zrębek. Takie warunki gwarantują uzyskanie najlepszych wyrobów - aromatycznych, o bogatym smaku i cieszącym oko kolorze.
Zasobnik generatora jest na tyle pojemny, by po zasypaniu go zrębkami, urządzenie wytwarzało czysty, wolny od niepożądanych substancji dym nawet przez 7-8 godzin bez dokładania trocin. W ofercie posiadamy przystawkę do zimnego wędzenia, co jeszcze poszerza zakres możliwości wykorzystania generatora.
Generator dymu GDS-01 powstał z myślą o wykorzystywaniu go wraz z wędzarniami marki Borniak, niemniej nic nie stoi na przeszkodzie, by używać go także z innymi urządzeniami, o ile posiadają one odpowiednie mocowanie.
Generator przeznaczony jest do pracy z komorami o pojemności 200L.
Normy
Wędzenie w wędzarniach Borniak jest zgodne z normą z 2014 roku. Zawartość benzo[a]pirenu w kiełbasie wędzonej w naszej wędzarni wynosi 0,5 ug/kg. Nowe przepisy dopuszczają maksymalnie 2 ug/kg.
Wymiary
Długość | 366 mm |
Szerokość | 182 mm |
Wysokość | 247 mm |
Parametry
Nazwa |
Wartość |
---|---|
Napięcie znamionowe |
230 V |
Moc grzałki generatora |
110W |
Bezpiecznik generatora |
1,25A |
Pojemność zasypu generatora |
2L |
Wymiary zewnętrzne (Długość x Szerokość x Wysokość) |
180 mm x 355 mm x 250 mm |
Materiał |
Stal nierdzewna |
Waga |
1.8 kg |
Gwarancja |
24 miesiące |
Towar prezentowany jest fabrycznie nowy. Do każdego produktu dołączony jest paragon fiskalny lub na żądanie - faktura VAT.