Osłonka białkowa wędliniarska o średnicy 55 mm i długości 4 metry 

To niezawodny pomocnik w przygotowywaniu domowych wyrobów wędliniarskich. Pozwala na samodzielne przyrządzenie wyśmienitych wędzonek lub parzonych wędlin, takich jak żywiecka, krakowska, szynkowa, a także kiełbasy długo dojrzewające.

Oto kilka kluczowych informacji na temat tej osłonki:

• Proste użycie: Osłonka jest niezwykle prosta w użyciu. Przed napełnieniem wystarczy namoczyć ją przez 30 minut w solance, a następnie ściśle wypełnić wsadem, zawiązać i poddać obróbce.
• Wytrzymałość termiczna: Osłonka posiada wytrzymałość termiczną umożliwiającą wędzenie w 90°C.
• Atest PZH: Produkt jest przetestowany i dopuszczony do kontaktu z żywnością, również tą poddawaną obróbce termicznej w wysokich temperaturach.
• Różnorodność zastosowań: Osłonka sprawdzi się zarówno podczas przygotowywania parzonych, wędzonych jak i pieczonych wyrobów domowych.

Przed napełnieniem osłonki, pamiętaj o moczeniu jej przez 30 minut w temperaturze 20 ± 5°C w 10-15% roztworze soli (1/2 szklanki soli na 1 litr wody). Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać i poddać obróbce odpowiedniej dla rodzaju kiełbasy. Przed spożyciem wędliny, osłonkę należy usunąć, ponieważ nie nadaje się do spożycia.

Uwaga: Osłonka białkowa jest pochodzenia odzwierzęcego i posiada atest PZH. Opakowanie zawiera 4 metry osłonki o średnicy 55 mm.

Teraz możesz śmiało przystąpić do przygotowywania swoich ulubionych wędlin w domowym zaciszu! 

Towar prezentowany  jest fabrycznie nowy. Do każdego produktu dołączony jest paragon fiskalny lub na żądanie - faktura VAT.