Domowe Kiszonki – 80 Przepisów na Zdrowe Fermentowane Warzywa i Owoce

Autorzy: Ewa Sypnik-Pogorzelska, Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska
Liczba stron: 220
Wydawnictwo: Wydawnictwo RM
Rok wydania: 2024

Opis książki

Kiszonki to naturalna, zdrowa żywność, która nie tylko wzbogaca dietę w witaminy i minerały, ale również wspiera układ pokarmowy oraz odpornościowy. Książka „Domowe kiszonki” to zbiór 80 wyjątkowych przepisów na fermentowane warzywa i owoce oraz inspiracje na ich wykorzystanie w codziennej kuchni.

Autorki, doświadczone dietetyczki i miłośniczki zdrowego stylu życia, prezentują sprawdzone receptury na kiszone ogórki, kapustę, buraki, paprykę, cukinię, kalafior, marchew, rzodkiewkę i wiele innych. Znajdziesz tu także przepisy na kiszone jabłka, cytryny i śliwki – mniej oczywiste, a niezwykle smaczne propozycje. Każdy przepis opatrzony jest praktycznymi wskazówkami, które ułatwią fermentację nawet początkującym.

Dzięki tej książce:

• nauczysz się przygotowywać zdrowe kiszonki bez konserwantów,

• odkryjesz nowe smaki i kombinacje kiszonych warzyw i owoców,

• poznasz korzyści zdrowotne płynące z fermentacji,

• dowiesz się, jak przechowywać kiszonki, by zachowały wartości odżywcze na długo.

To doskonała propozycja dla wszystkich, którzy cenią zdrową kuchnię i chcą wzbogacić dietę o naturalne probiotyki.

Dlaczego warto kupić tę książkę?

• 80 unikalnych przepisów na kiszonki,

• proste i sprawdzone metody fermentacji,

• praktyczne porady dla początkujących i zaawansowanych,

• zdrowe i smaczne przepisy na każdą porę roku.

Patronat medialny: Dietetycy.org.pl

Dane techniczne

• Format: miękka oprawa

• ISBN: 978-83-8151-851-2

• Język wydania: polski

Towar prezentowany  jest fabrycznie nowy. Do każdego produktu dołączony jest paragon fiskalny lub na żądanie - faktura VAT.