Pożywka kombi

Do prawidłowego rozwoju drożdży winiarskich poza źródłem cukru potrzebne są także związki azotowe i fosforowe oraz witaminy, głównie z grupy B. Aby zaspokoić te potrzeby, można zastosować Pożywkę Kombi, która zapewni odpowiednie namnożenie drożdży, szybkie rozpoczęcie fermentacji oraz pełne odfermentowanie cukru zawartego w owocach i dodanego w czasie produkcji wina. Witamina B1 stymuluje wzrost drożdży i jest silnym aktywatorem fermentacji, a komponenty nieaktywnych komórek drożdży przyspieszają namnożenie biomasy, są źródłem steroli, kwasów tłuszczowych oraz mikroelementów, takich jak magnez i mangan.

Związki zawarte w pożywkach są wykorzystywane całkowicie przez drożdże w trakcie ich namnażania, więc nie wpłyną na smak i aromat wina ani na zdrowie człowieka.

Pożywka Kombi jest dostępna w gramaturze 7 g i przeznaczona jest na 25 litrów nastawu.

Zaleca się stosowanie 1 g pożywki na 2,0-3,5 litra moszczu. Zawartość torebki wystarcza na 15-25 litrów nastawu wina. Zalecaną ilość pożywki należy dawkować w trzech równych porcjach: pierwsza przed zaszczepieniem drożdżami, druga po 2-3 dniach fermentacji, a trzecia po około 10 dniach, gdy °Blg moszczu spadnie do 8-12. Przed dodaniem pożywki, należy rozpuścić jej porcję w około 100 ml moszczu, a następnie wlać do pojemnika fermentacyjnego i dokładnie wymieszać. Nie należy dodawać pożywki bezpośrednio do szczepionki drożdży.

Składniki Pożywki Kombi: wodofosforan (V) diamonu, komponenty nieaktywnych komórek drożdży oraz witamina B1 (chlorowodorek tiaminy).

Towar prezentowany jest fabrycznie nowy. Do każdego produktu dołączony jest paragon fiskalny lub na żądanie - faktura VAT.