Jelita

Naturalne jelita posiadają kilka zalet w porównaniu ze sztucznymi powłokami. Są przede wszystkim naturalne, dzięki czemu również w pełni jadalne. Ten rodzaj osłonki posiada sporą ilość kolagenu, która jest ważna dla prawidłowego funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Dodatkowo naturalne jelita pozwalają w dowolny sposób formować kiełbaski, ponieważ czynność ta jest dość łatwa.

Warto pamiętać, że jelita masarskie są dostępne w kilku wariantach i odmianach. W zależności od pochodzenia należy wyróżnić jelita: wieprzowe, baranie i wołowe. Dostępne są również jelita: cienkie, grube i proste. Ich wybór powinien być uzależniony od rodzaju kiełbasy, jaką się wykonuje. Dlatego też jelita cienkie są polecane do frankfurterek, kabanosów, parówek, jelita wieprzowe do wyrobu tradycyjnych kiełbas, a jelita wołowe proste do grubszych kiełbas lub wątrobianek. Natomiast jelita grube doskonale sprawdzą się w przypadku salcesonów i innych tradycyjnych wyrobów.

Jelita masarskie i ich rodzaje

Asortyment sklepu internetowego Nomart obejmuje wiele propozycji, wśród których dostępne są jelita odzwierzęce. To nieodłączny element wyrobów wędliniarskich przygotowywanych samodzielnie, zwłaszcza w przypadku różnego rodzaju kiełbas, salcesonu lub wątrobianki. Oferowane produkty różnią się zarówno opakowaniem, grubością oraz długością. Natomiast wysoka jakość pozwala uzyskać satysfakcjonujący efekt szybko wykonanej pracy.

Jelita baranie, jak i pozostałe różnią się wielkością. Wyróżnia się jelita, a dokładniej ich kaliber: najczęściej używane są 1818-20, 20/22 i inne. Wielkość kalibru bezpośrednio wpływa na typ przygotowywanej kiełbasy. Jelita baranie świetnie sprawdza się w przypadku przygotowywania kabanosów lub innych cienkich kiełbasek.

Proponowane jelita wołowe, baranie i wieprzowe różnią się długością, ponieważ dostępne są w opakowaniach mierzących: 15 m, 20 m, 30 m lub 91 m. W przypadku tego produktu warto zwrócić przede wszystkim na jakość, która bezpośrednio wpływa na walory estetyczne, smakowe i klasę wykonanych wyrobów mięsnych. Dlatego też większość domowych rzemieślników zwraca uwagę na renomę i dobre opinie producenta dostarczającego jelita.

Najlepsze jelita na kiełbasę

Wybierając jelita na kiełbasę należy zwrócić uwagę na rodzaj kiełbasy, jaki chce się uzyskać. Kiełbasa to wyrób masarski, w czasie procesu jej wytwarzania odpowiednio przygotowane mięso zostaje wtłoczone do wybranej osłonki. Zdecydowanie warto postawić na produkt wysokiej jakości, aby w czasie nabijania kiełbasy jelita nie pękały. Uważa się, że jelita wieprzowe to sprawdzony produkt pochodzenia zwierzęcego. Kiełbasy wykonane z ich użyciem wyróżniają się klasycznym kształtem, znakomitym zapachem i smakiem. Natomiast mięso jest delikatne i soczyste.

Proponowana oferta sklepu Nomart obejmuje sprawdzone produkty, wśród których można znaleźć bardzo dobrej jakości naturalne jelita pochodzenia odzwierzęcego. Należy pamiętać, że przygotowanie smacznej kiełbasy składa się z kilku etapów. W tym przypadku staranność i dbałość o szczegóły gwarantuje uzyskanie przepysznego i pełnego aromatu wyrobu wędliniarskiego. Serdecznie zachęcamy do zapoznania się z przygotowanym asortymentem, gdzie dostępne są liczne akcesoria i urządzenia masarskie. Klientom naszego sklepu zapewniamy fachową obsługę i doradztwo, a także możliwie szybką wysyłkę zamówionego towaru. Życzymy udanych zakupów!