Wędzarnia elektryczna Borniak 150 Wi-Fi 150 l do 20 kg – sterowanie aplikacją BORCOOK

Nie wiesz jeszcze jaką wędzarnię wybrać – skontaktuj się z nami doradzimy.
Jeżeli zdecydujesz się na zakup w naszym sklepie możesz liczyć na nasze porady w temacie przygotowania, ustawienia i eksploatacji wędzarni.
Mamy też niespodziankę. Instruktażu może udzielić Ci osobiście nasz założyciel Artur Nowicki – wielki pasjonat wyrobów domowych, który tą pasją dzieli się ze społecznością na YouTube - kanał NOMART.PL 

Są dwie możliwości – podczas zakupu wędzarni w naszym sklepie wpisz w uwagach – którą opcję wybierasz:
Instruktaż osobisty – możliwy wyłącznie podczas odbioru wędzarni w naszym sklepie w Rumi - po wcześniejszym uzgodnieniu terminu.
Instruktaż telefoniczny – daj znać, że zamówiona w naszym sklepie wędzarnia już do ciebie dotarła, a Artur zadzwoni i udzieli porad oraz odpowie na pytania.

Poniżej jedna z wędzarni oferowanych w naszym sklepie.

Wędzarnia elektryczna Borniak 150 Wi-Fi – 150 l, wsad do 20 kg

Borniak 150 Wi-Fi to duża, nowoczesna wędzarnia elektryczna o pojemności 150 litrów, przeznaczona dla użytkowników, którzy chcą przygotowywać większe partie mięsa, kiełbas, ryb, serów i innych produktów przy jednoczesnej możliwości zdalnego kontrolowania całego procesu.

Komora mieści jednorazowo do 20 kg wsadu, a zakres temperatur do 120°C pozwala prowadzić klasyczne wędzenie, suszenie oraz obróbkę termiczną.

Największym atutem wersji Wi-Fi jest możliwość sterowania wędzarnią z telefonu za pomocą aplikacji BORCOOK. Użytkownik może kontrolować temperaturę, czas, pracę generatora dymu oraz temperaturę produktów mierzoną przez dwie sondy.

Najważniejsze zalety Borniak 150 Wi-Fi

• pojemność komory: 150 l

• maksymalny wsad: do 20 kg

• zakres temperatur: 0–120°C

• moc urządzenia: 1515 W

• zasilanie: 230 V

• sterowanie przez Wi-Fi

• aplikacja BORCOOK

• zdalna regulacja temperatury

• kontrola czasu procesu

• zdalne sterowanie generatorem dymu

• 2 sondy temperatury produktu

• automatyczne podawanie zrębków

• generator dymu pracujący do około 8 godzin na jednym zasypie

• wnętrze ze stali nierdzewnej

• zewnętrzna obudowa z alu-cynku

• komin z szybrem

• skraplacz

• ruszt, haki i kije wędzarnicze w zestawie

• zrębki bukowe i olchowe na start

• możliwość rozbudowy o przystawkę do zimnego wędzenia

• możliwość rozbudowy o osuszacz

Sterowanie Wi-Fi – kontroluj wędzarnię z telefonu

Borniak 150 Wi-Fi pozwala kontrolować proces bez ciągłego podchodzenia do urządzenia.

Za pomocą aplikacji BORCOOK można między innymi:

• ustawiać temperaturę,

• kontrolować czas,

• uruchamiać i wyłączać generator dymu,

• obserwować temperaturę produktu,

• korzystać z trybu manualnego,

• tworzyć własne programy krok po kroku,

• korzystać z gotowych programów i przepisów.

Część bardziej zaawansowanych funkcji dostępna jest w ramach BORCOOK+. Producent oferuje pierwszy okres korzystania z usługi bez dodatkowych opłat przez 6 miesięcy.

Aplikacja BORCOOK

BORCOOK rozszerza możliwości wędzarni znacznie poza klasyczny panel sterujący.

Aplikacja oferuje między innymi:

• zdalne sterowanie wędzarnią,

• tryb manualny,

• programy wieloetapowe,

• bazę przepisów,

• porady dotyczące wędzenia,

• informacje o akcesoriach,

• wsparcie techniczne.

Dzięki temu użytkownik może kontrolować proces nawet wtedy, gdy nie znajduje się bezpośrednio obok wędzarni.

Dwie sondy temperatury produktu

Borniak 150 Wi-Fi wyposażony jest w 2 sondy temperatury.

Pozwalają one mierzyć temperaturę wewnątrz dwóch produktów jednocześnie.

Można dzięki temu kontrolować na przykład:

• dwie różne szynki,

• mięso i kiełbasę,

• dwa kawałki mięsa o różnej wielkości.

Nie trzeba więc opierać się wyłącznie na czasie procesu.

Temperatura wewnętrzna produktu jest jednym z najważniejszych parametrów pozwalających ocenić jego gotowość.

150 litrów – duża komora do większych partii

Komora o pojemności 150 l pozwala przygotować jednorazowo do 20 kg mięsa.

Producent wskazuje również możliwość przygotowania dużych ilości kiełbasy lub ryb.

To model przeznaczony dla osób, które potrzebują wyraźnie większej wydajności niż w modelu 70 l.

Sprawdzi się między innymi przy:

• większych partiach domowych wędlin,

• przygotowywaniu produktów na święta,

• dużych rodzinach,

• agroturystyce,

• cateringu,

• niewielkiej gastronomii.

Temperatura do 120°C

Zakres pracy wynosi 0–120°C.

Pozwala to wykonywać między innymi:

• wędzenie na gorąco,

• wędzenie w niższej temperaturze,

• suszenie produktów,

• suszenie owoców i grzybów,

• podgrzewanie,

• obróbkę termiczną.

Seria Classic osiąga maksymalnie 120°C. Modele Borniak BBQ osiągają wyższą temperaturę – do 150°C.

Automatyczny generator dymu

Generator automatycznie transportuje zrębki do miejsca żarzenia.

Producent podaje możliwość pracy nawet do około 8 godzin na jednym zasypie.

Oznacza to, że użytkownik nie musi:

• stale dokładać drewna,

• kontrolować paleniska,

• pilnować żaru przez cały proces.

Generator zapewnia stabilną produkcję dymu, a jego pracę można kontrolować z poziomu aplikacji.

Naturalne zrębki – prawdziwy aromat dymu

Borniak wykorzystuje naturalne zrębki drzewne.

Producent oferuje wiele gatunków drewna, które można wykorzystywać osobno lub mieszać.

Pozwala to dopasować aromat dymu do rodzaju produktu i własnych preferencji.

Powtarzalność procesu

Jedną z największych zalet wędzarni elektrycznej jest możliwość dokładniejszego odtwarzania sprawdzonych receptur.

W Borniak 150 Wi-Fi:

• sterownik utrzymuje temperaturę,

• generator odpowiada za dym,

• sondy mierzą temperaturę produktu,

• aplikacja pozwala monitorować przebieg procesu.

Dzięki temu łatwiej przygotować kolejną partię według tych samych parametrów.

Wnętrze ze stali nierdzewnej

Wewnętrzna część komory wykonana jest ze stali nierdzewnej.

Ułatwia to:

• czyszczenie,

• usuwanie tłuszczu,

• zmianę rodzaju przygotowywanych produktów,

• regularne użytkowanie urządzenia.

Gładka powierzchnia sprawdza się szczególnie dobrze przy mięsie, rybach i innych tłustych produktach.

Zewnętrzna obudowa z alu-cynku

Producent opisuje zewnętrzną obudowę modelu jako wykonaną z alu-cynku, który zapewnia dobrą odporność na korozję i warunki atmosferyczne.

To jedna z różnic między klasyczną serią Borniak a modelami BBQ INOX, które posiadają nierdzewną obudowę zewnętrzną.

Komin z szybrem

Wędzarnia wyposażona jest w komin z szybrem.

Pozwala on regulować przepływ powietrza i dymu wewnątrz komory.

Ma to znaczenie zarówno przy wędzeniu, jak i podczas suszenia produktów.

Możliwość zimnego wędzenia

Model można rozbudować o opcjonalną przystawkę do zimnego wędzenia.

Jej zadaniem jest schłodzenie dymu przed doprowadzeniem go do komory.

Rozwiązanie szczególnie dobrze sprawdza się przy:

• serach,

• rybach,

• wędlinach dojrzewających,

• produktach wymagających długiego wędzenia w niskiej temperaturze.

Przystawka jest wyposażeniem dodatkowym.

Możliwość zastosowania osuszacza

Do urządzenia można dokupić osuszacz.

Pozwala on skuteczniej usunąć wilgoć z powierzchni produktu przed właściwym zadymianiem.

Odpowiednie osuszenie pomaga uzyskać bardziej równomierne osadzanie się dymu oraz lepszy kolor.

Dla kogo Borniak 150 Wi-Fi?

Model szczególnie dobrze sprawdzi się dla:

• wymagających użytkowników domowych,

• osób przygotowujących większe partie,

• dużych rodzin,

• pasjonatów domowych wyrobów,

• gospodarstw,

• agroturystyki,

• małej gastronomii,

• cateringu,

• użytkowników chcących kontrolować proces z telefonu.

Borniak 150 Wi-Fi czy 150 SIMPLE?

Oba modele oferują:

• 150 l pojemności

• wsad do 20 kg

• temperaturę do 120°C

• dużą komorę

• automatyczny generator dymu.

Najważniejszą różnicą jest sterowanie.

Borniak 150 Wi-Fi

• Wi-Fi

• aplikacja BORCOOK

• 2 sondy temperatury

• zdalne sterowanie generatorem

• monitorowanie temperatury produktu

• programy automatyczne

• możliwość tworzenia własnych programów

Borniak 150 SIMPLE

• klasyczne sterowanie elektroniczne

• brak aplikacji

• brak Wi-Fi

• prostszy panel

• obsługa bezpośrednio przy urządzeniu.

Jeżeli najważniejsza jest maksymalna prostota, wersja SIMPLE wystarczy.

Jeśli zależy Ci na zdalnej kontroli i dokładnym monitorowaniu produktu, 150 Wi-Fi oferuje znacznie większe możliwości.

Borniak 150 Wi-Fi czy 150 BBQ INOX?

Klasyczny 150 Wi-Fi jest przede wszystkim wędzarnią.

Model BBQ INOX dodatkowo oferuje:

• temperaturę do 150°C,

• większe możliwości pieczenia i BBQ,

• zewnętrzną obudowę ze stali nierdzewnej.

Jeżeli podstawowym zastosowaniem ma być tradycyjne wędzenie, zakres do 120°C jest w zupełności wystarczający.

Wymiary Borniak 150 Wi-Fi

Wymiary zewnętrzne:

52 × 72 × 115 cm

Wymiary wewnętrznej komory:

42 × 49 × 71 cm

Pojemność:

150 l

Mimo dużej pojemności konstrukcja zachowuje stosunkowo kompaktowy format pionowej szafy.

Dane techniczne Borniak 150 Wi-Fi

Zawartość zestawu

Wędzarnia

• szafa wędzarnicza

• panel sterowania Wi-Fi

• generator dymu

• komin z szybrem

• misa ociekowa

• skraplacz

• 4 regulowane nóżki

• uchwyt do drzwi

• 2 uchwyty do przenoszenia

Wyposażenie

• kable zasilające

• przedłużacz generatora dymu

• miseczki na wodę

• przykrywka generatora

• 2 sondy temperatury

Akcesoria

• ruszt

• haki

• 3 kije wędzarnicze

• zrębki wędzarnicze 3 × 2 l

• zrębki wędzarnicze 2 × 2 l

Dlaczego warto wybrać Borniak 150 Wi-Fi?

Największą zaletą tego modelu jest połączenie dużej pojemności z bardzo wygodną kontrolą procesu.

Otrzymujesz:

• 150 l pojemności

• wsad do 20 kg

• temperaturę do 120°C

• sterowanie Wi-Fi

• aplikację BORCOOK

• 2 sondy temperatury

• automatyczny generator dymu

• do około 8 godzin pracy generatora

• dużą komorę ze stali nierdzewnej

• komplet podstawowych akcesoriów

• możliwość dalszej rozbudowy.

To szczególnie dobry wybór dla osoby, która chce przygotowywać duże partie produktów bez konieczności spędzania całego procesu przy wędzarni.

Najczęściej zadawane pytania

Ile produktu mieści Borniak 150 Wi-Fi?

Maksymalny wsad wynosi do 20 kg.

Jaką pojemność ma komora?

Komora ma pojemność 150 litrów.

Jaka jest maksymalna temperatura?

Maksymalna temperatura pracy wynosi 120°C.

Czy można sterować wędzarnią z telefonu?

Tak. Wędzarnia współpracuje z aplikacją BORCOOK przez Wi-Fi.

Czy można sterować generatorem dymu z aplikacji?

Tak. Aplikacja pozwala kontrolować również pracę generatora.

Ile sond temperatury znajduje się w zestawie?

W zestawie znajdują się 2 sondy temperatury produktu.

Ile czasu działa generator dymu?

Producent podaje czas pracy nawet do około 8 godzin na jednym zasypie zrębków.

Czy można wędzić na zimno?

Tak, przy zastosowaniu opcjonalnej przystawki do zimnego wędzenia.

Czy można suszyć produkty?

Tak. Producent wskazuje również możliwość suszenia owoców i grzybów.

Czy model osiąga 150°C?

Nie. Seria Classic pracuje maksymalnie do 120°C. Modele BBQ osiągają temperaturę do 150°C.

Czy BORCOOK PLUS jest płatny?

Część zaawansowanych funkcji wymaga BORCOOK+. Producent podaje, że pierwszy okres 6 miesięcy jest bezpłatny.

Jaka jest gwarancja?

Producent podaje 24 miesiące gwarancji.