Stalowa wędzarnia dragON 

pozwoli Ci cieszyć się smakiem doskonałych wędzonek i pełnią możliwości, jakie oferuje ta nowoczesna wędzarnia o dużej pojemności 220 L, wyposażona w nowatorskie moduły z opcją zarządzania wędzeniem poprzez panel cyfrowy.

• Wszechstronność wędzenia - osuszaj, wędź na zimno, ciepło, gorąco, podgrzewaj lub podpiekaj - i wszystko to dopasowane do Twoich potrzeb (w zakresie pracy grzałki od +1⁰C do +90°C).
• Wygoda i kontrola - dzięki cyfrowemu panelowi sterowania możesz precyzyjnie i wygodnie zarządzać procesem wędzenia. Z łatwością zmienisz temperaturę, ustawisz czas i włączysz termoobieg.
• Perfekcyjne efekty za każdym razem - unikalny generator dymu dragON Jet 1 i termoobieg gwarantują równomierne wędzenie na każdym poziomie komory wędzarniczej, niezależnie od ilości produktów. Specjalna opatentowana konstrukcja generatora dymu zapobiega zawieszaniu się zrębków, a dym zawsze ma idealną intensywność.
• Duża pojemność i swoboda wyboru - wędzarnia o pojemności 220 L pomieści 20-25 kg wsadu. Wysokość komory pozwala na wędzenie długich kiełbas czy ryb.
• Funkcjonalna konstrukcja i wysoka jakość - ocieplenie wełną mineralną; zewnętrzna ścianka - blacha ocynkowana, wewnątrz - blacha nierdzewna, 10 poziomów wędzenia; listwy o konstrukcji grzebieniowej - specjalne zagłębienia zapobiegają przesuwaniu się belek; regulacja szczelności drzwi i dolotu powietrza.
• Zdrowe wędzenie i komfort czyszczenia - wewnętrzne okapniki chronią grzałkę i wentylator (nowatorskie rozwiązanie z pionowym montażem na tylnej ściance) przed spływającym osoczem, ułatwiają ściekanie osocza do wygodnie wyjmowanej tacki ociekowej. Uszczelka w drzwiach oraz rynna okapowa dodatkowo zapobiegają kapaniu osocza na podłoże.
• Pełne wyposażenie - belki, haki, kominek (Ø 80) z szybrem dla regulacji przepływu dymu i możliwość podłączenia do wylotu komina dodatkowej rury wylotowej.
• Mobilność i stabilność - 2 kółka oraz 2 nóżki z możliwością wypoziomowania i tylny uchwyt ułatwiający łatwiejszego przestawianie wędzarni.

Uszczelka drzwiowa umożliwia wprowadzenie do komory wędzarniczej sondy na przewodzie, podłączonej do sterownika i przeznaczonej do pomiaru temperatury wewnątrz wsadu.

W zestawie z wędzarnią znajdziesz dedykowane moduły dragON:

• Moduł generatora dymu dragON Jet 1
• Moduł grzałki z modułem termika i termopary
• Moduł sterownika cyfrowego

Bezpieczeństwo!

Zanim zaczniesz używać wędzarni z modułami, zapoznaj się ze wszystkimi ostrzeżeniami i wskazówkami dotyczącymi bezpieczeństwa montażu i użytkowania zestawu. Nieprzestrzeganie tych zaleceń może stać się przyczyną porażenia prądem elektrycznym, pożaru i/lub poważnych obrażeń ciała.

Wskazówki dotyczące bezpieczeństwa pracy z urządzeniami elektrycznymi znajdziesz w instrukcjach dołączonych do modułów.

Uwaga: do gniazda w sterowniku przeznaczonego na podłączenie pompki nie wolno podłączać innych urządzeń.

Z wędzarni możesz korzystać także bez podłączenia prądu, używając komory wędzarniczej np. do dojrzewania wędlin.

Elementy zestawu:

• stalowa komora wędzarnicza z drzwiczkami, 2 ryglami, kominkiem z szybrem
• moduł sterownika cyfrowego, puszka boczna z wyświetlaczem, ze stali malowanej proszkowo, przewód główny łączący z modułem grzejnym
• moduł grzejny - grzałka z wentylatorem, puszka tylna ze stali malowanej proszkowo, przewód zasilający
• moduł termika i termopary
• generator dymu dragON Jet 1 (patent firmy BROWIN) - z pompką o regulowanej prędkości przepływu dymu
• 2 kółka (tył wędzarni) i 2 regulowane nóżki (przód)
• belki stalowe do zawieszania produktów (8 szt.)
• haki wędzarnicze (5 szt.)
• elementy montażowe
• instrukcje montażu i użytkowania

Pojemność wędzarni: 220 L

Wsad: 20-25 kg

Moc grzałki: 1500 W

Wymiary:

• wysokość z kominkiem: 137 cm
• wysokość bez kominka: 126 cm
• szerokość podstawy: 50 cm

Coś na wyjątkowy prezent? Będzie nim ta nowoczesna i wielozadaniowa wędzarnia!

• pobierz plik PDF : instrukcja obsługi (1)
• pobierz plik PDF : instrukcja obsługi (2)
• pobierz plik PDF : Instrukcja bezpieczeństwa