Dymogenerator dragON JET 2 z Popielnikiem i Pompką - Profesjonalne Wędzenie w Domu

Jeśli jesteś pasjonatem domowych wyrobów wędzarniczych i szukasz urządzenia, które umożliwi tworzenie pysznych i aromatycznych mięs, ryb czy serów, dymogenerator dragON JET 2 jest idealnym rozwiązaniem. Dzięki temu innowacyjnemu urządzeniu wędzenie na zimno oraz na ciepło/gorąco stanie się efektywnym i stylowym sposobem na profesjonalne wędzenie bez zbędnych chemicznych dodatków.

Zalety Dymogeneratora dragON JET 2

• Uniwersalny montaż: Wykonany ze stali nierdzewnej, dymogenerator można zamontować do każdej wędzarni - stalowej, drewnianej czy murowanej. Testowany z wędzarnią o pojemności 300 L.
• Innowacyjna dysza: Specjalnie zaprojektowana dysza z kątową rurką i pompką zapewnia idealne wdmuchiwanie dymu, minimalizując gromadzenie się osadu.
• Innowacyjny popielnik: Umożliwia ciągłą pracę generatora bez przerw na usuwanie popiołu.
• Prosty montaż i demontaż: Szybkie połączenie z wędzarnią oraz łatwe przygotowanie do pracy.
• Pojemny cylinder: Mieści 450 g zrębków wędzarniczych, co wystarcza na kilka godzin wędzenia.
• Łatwe czyszczenie: Możliwość łatwego rozebrania i wyczyszczenia dymogeneratora bez używania narzędzi.
• Wydajna pompka: Elektryczna pompka z regulacją przepływu powietrza, zwiększa efektywność spalania zrębków.

Przemyślana Konstrukcja

Patent firmy Browin. Generator dymu wyprodukowany w Polsce, z możliwością montażu z obu stron wędzarni.

Specyfikacja Techniczna

• Elektryczna pompka: Moc 5 W, wydajność 2x3,5 L/min.
• Materiały: Stal nierdzewna 304, drewno.
• Wymiary po złożeniu: Wysokość: 383 mm, szerokość: 153 mm, długość: 362 mm, średnica rurki dymowej: 20 mm.
• Zrębki wędzarnicze: Zalecane o kalibrze 8-12 mm.

Montaż i Użytkowanie

1. Zmontuj urządzenie według załączonej instrukcji.
2. Zasyp cylinder do pełna zrębkami wędzarniczymi.
3. Podłącz pompę za pomocą wężyka do dyszy generatora.
4. Rozpal zrębki i rozpocznij wędzenie.

Czyszczenie i Konserwacja

Po każdym wędzeniu dokładnie wyczyść generator, zwłaszcza wewnątrz, aby zapewnić prawidłowy przepływ dymu. Nie używaj ostrych narzędzi, które mogą uszkodzić elementy urządzenia. Drewniane wieczko i stal nierdzewną wytrzyj do sucha.

Metody Wędzenia

• Wędzenie na zimno: Temp. do 25⁰C, trwa od kilku godzin do 14 dni. Idealne dla produktów długo przechowywanych.
• Wędzenie na ciepło/gorąco: Temp. powyżej 25⁰C. Możliwe podpiekanie produktów do 80-90⁰C.
• Wędzenie z podpiekaniem: Możliwość oddziaływania na produkt tylko temperaturą po odłączeniu generatora dymu.

W ofercie Browin znajdziesz dedykowane zrębki do różnych produktów, idealne do wędzenia mięs, ryb i serów. Pamiętaj, aby używać wyłącznie suchych zrębków o wilgotności nie większej niż 11%.

Odkryj nowy poziom domowego wędzenia z dymogeneratorem dragON JET 2 i ciesz się wyjątkowym smakiem swoich wyrobów!

Towar prezentowany  jest fabrycznie nowy. Do każdego produktu dołączony jest paragon fiskalny lub na żądanie - faktura VAT.