Ruszt ze stali nierdzewnej AISI 304 do wędzarni FAMILY

Ruszt ze stali nierdzewnej do modelu FAMILY

 to trwały i higieniczny element wyposażenia wędzarni, przeznaczony do układania mięsa, ryb, kiełbas, serów oraz innych produktów. Otwarta konstrukcja umożliwia swobodny przepływ dymu, gorącego powietrza i ciepła, wspierając równomierne wędzenie produktów z każdej strony.

Ruszt wykonano ze spożywczej stali nierdzewnej AISI 304, która jest bezpieczna w kontakcie z żywnością oraz odporna na korozję, wilgoć i działanie wysokiej temperatury. Materiał nie pochłania zapachów, a jego gładka powierzchnia ułatwia czyszczenie po zakończonym wędzeniu.

Solidna konstrukcja zapewnia stabilne podparcie produktów i dobrze znosi obciążenia występujące podczas normalnego użytkowania. Ruszt zachowuje swój kształt pod wpływem temperatury, dzięki czemu może być wykorzystywany podczas wędzenia na gorąco, wędzenia na zimno oraz suszenia produktów.

Przepuszczalna powierzchnia pozwala dymowi równomiernie otaczać produkty także od spodu. Pomaga to uzyskać jednolity kolor, aromat i stopień uwędzenia bez konieczności częstego obracania przygotowywanych wyrobów.

Ruszt jest dopasowany do wędzarni z serii FAMILY

 i stanowi praktyczne uzupełnienie jej wyposażenia. Sprawdzi się zarówno jako dodatkowy poziom roboczy, jak i zamiennik zużytego rusztu.

Najważniejsze zalety rusztu do wędzarni FAMILY:

• przeznaczony do wędzarni z serii FAMILY,
• wykonany ze spożywczej stali nierdzewnej AISI 304,
• bezpieczny w bezpośrednim kontakcie z żywnością,
• odporny na korozję, wilgoć i wysoką temperaturę,
• solidna konstrukcja odporna na obciążenia,
• zachowuje kształt podczas prawidłowego użytkowania,
• umożliwia swobodny przepływ dymu i ciepłego powietrza,
• wspiera równomierne wędzenie produktów,
• łatwy do czyszczenia,
• nie pochłania zapachów,
• odpowiedni do mięs, ryb, kiełbas, serów i mniejszych wyrobów.

Dane produktu:

• Produkt: ruszt do wędzarni
• Przeznaczenie: wędzarnie z serii FAMILY
• Materiał: spożywcza stal nierdzewna AISI 304
• Odporność: wilgoć, wysoka temperatura, korozja i obciążenia
• Zastosowanie: wędzenie, suszenie i układanie produktów w komorze

Zastosowanie:

Ruszt sprawdzi się podczas przygotowywania produktów, których nie można lub nie trzeba podwieszać na hakach. Można na nim układać mięso, ryby, sery, kiełbasy, warzywa oraz mniejsze wyroby wymagające stabilnego podparcia i swobodnego dostępu dymu.

Dlaczego warto wybrać ruszt ze stali AISI 304?

Stal nierdzewna AISI 304 łączy trwałość, higienę oraz odporność na warunki panujące w komorze wędzarniczej. Otwarta konstrukcja rusztu wspiera prawidłową cyrkulację dymu i temperatury, pomagając uzyskać równomiernie uwędzone produkty. To praktyczny dodatek zwiększający funkcjonalność wędzarni FAMILY.