ELEKTRYCZNA WĘDZARNIA DREWNIANA PAN KORNIK 500

Idealny wybór dla osób ceniących swój czas, pieniądze oraz wygodę. Proponujemy drewnianą wędzarnię elektryczną, w której proces „dymienia” kontrolowany jest od początku do końca w sposób automatyczny. Wykorzystując dym z dymogeneratora oraz ciepło z grzałki zawsze uzyskamy pożądany produkt. Automatyczne sterowanie zapewnia powtarzalność w naszych wędzonkach.

• Dno wędzarni wykonane z blachy nierdzewnej ułatwia jej czyszczenie.
• Wędzarnia wyposażona jest w osuszacz umożliwiający szybciej i skuteczniej osuszyć wędzony produkt.
• Deflektor z grubej stali pełni kilka funkcji. Po pierwsze równomiernie rozprowadza ciepło. Chroni grzałkę przed tłuszczem. Powoli oddaje ciepło co sprawia, że grzałka rzadziej pracuje a co za tym idzie, zużywa mniej prądu.
• Zestaw charakteryzuje się niezwykle małym zużyciem opału. Nie wymaga przygotowania drewna przed wędzeniem. Wykorzystanie zrębki zapewnia oszczędność wielu metrów sześciennych drewna.
• Wędzarnia wykonana z drewna świerkowego. Z zewnętrznej strony wypalonego ogniem co daje dodatkowe naturalne zabezpieczenie drewna przed warunkami atmosferycznymi.
• Idealnie nadaje się do wędzenia na zimno oraz gorąco.

JAK WĘDZIĆ WĘDZARNIĄ ELEKTRYCZNĄ?

• Włączamy termoregulator do prądu i ustawiamy żądaną temperaturę na wyświetlaczu termoregulatora. Cała reszta dzieje się automatycznie. Grzałka dogrzewa do zadanej temperatury po czy wyłącza się.
• Zasypujemy drewno do dymogeneratora. Rozpalamy zrębki oraz włączamy pompkę dostarczającą powietrze do dyszy dymogeneratora.
• Wkładamy wędzonki do wędzarni. I czekamy aż osiągną żądaną barwę oraz temperaturę.

Zestaw składa się z:

• DREWNIANA KOMORA WĘDZARNICZA   o wymiarach zewnętrznych 100 x 70 x 180 cm
• MATERIAŁ świerk
• DWIE SZYBY HARTOWANE ZA DODATKOWĄ OPŁATĄ
• DUŻY DYMOGENERATOR
• PODWÓJNE ŚCIANKI OCIEPLONE wełną mineralną łączone na pióro – wpust
• OSUSZACZ przeznaczony do osuszania wędlin przed wędzeniem
• DEFLEKTOR Z GRZAŁKĄ z termoregulatorem PID
• PANEL STERUJĄCY z boku wędzarni
• IMPREGNACJA ZA DODATKOWĄ OPŁATĄ
• OPALENIE
• DACH DWUSPADOWY
• KÓŁKA KAUCZUKOWE
• ZRĘBKA na start 8 litrów
• ZAPALNICZKA
• KSIĄŻKA „Wędzenie mięsa i ryb”
• 6 poprzeczek do zawieszenia wędzonek,
• 10 haków „S”

DANE TECHNICZNE

• wymiar zewnętrzny: 100 x 70×120 [cm] + daszek około 60 [cm]
• wymiar wewnętrzny: 85x55x120 [cm]
• szacunkowy wsad do wędzarni: 50 [kg]
• moc grzałki 2000 [W]
• dymogenerator dymu  ze stali nierdzewnej  2,3 [l]
• pojemność komory    500 [l]
• moc znamionowa wędzarni to 2100 [W]
• wędzarnia zasilana jest jednofazowo 230 [V]
• waga 100 [kg]