Chlorek wapnia do sera
Nasz sklep masarski oferuje wszystkie niezbędne artykuły, takie jak wysokiej jakości chlorek wapnia do sera, które pomogą Ci stworzyć wspaniałe przekąski domowej roboty. Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą!
Czytaj więcej
Dlaczego warto stosować chlorek wapnia do sera?
Chlorek wapnia serowarski jest stosowany do kontrolowania pH mleka podczas procesu koagulacji. Dzięki temu uzyskujemy lepszą kontrolę nad kształtem, teksturą i smakiem serów.
Składnik ten pomaga utrwalić kształt serów, zwłaszcza tych o miękkiej lub półmiękkiej konsystencji. Dzięki dodatkowi chlorku wapnia do serów można uzyskać rodzaje z charakterystycznym delikatnym wnętrzem, znanym z serów typu camembert i brie.
Chlorek wapnia – w płynie czy w proszku?
Chlorek wapnia w proszku jest łatwy w użyciu. Możesz dodać go do mleka lub serum w odpowiednich proporcjach, a następnie cieszyć się doskonałym serem. Z kolei chlorek wapnia w płynie łatwo się rozpuszcza i równomiernie rozprowadza w mleku. Jest to idealna opcja dla tych, którzy poszukują wygody.
Chlorek wapnia do sera – gdzie kupić?
Chlorek wapnia do serów dostępny jest w naszym sklepie, specjalnie dostosowanym do potrzeb serowarów domowych. Oferujemy produkty najwyższej jakości, które pomogą Ci osiągnąć doskonałe efekty w procesie wytwarzania serów.
Dostarczamy tylko sprawdzony i solidny sprzęt serowarski oraz składniki niezbędne do produkcji wyrobów mleczarskich, takie jak bakterie jogurtowe, podpuszczki czy formy serowarskie.
Serowarstwo sklep – zapraszamy!