Pęcherz suszony wieprzowy 35 cm

Naturalna osłonka do wyrobu wędlin i salcesonów

Pęcherz wieprzowy suszony to wysokiej jakości, naturalna osłonka wykorzystywana w tradycyjnym wędliniarstwie. Idealny do produkcji salcesonów oraz innych wyrobów parzonych lub gotowanych. Zapewnia estetyczny wygląd produktu, dobrą wytrzymałość termiczną i mechaniczną oraz naturalne właściwości konserwujące.

Właściwości:

• Długość: ok. 35 cm

• Rodzaj osłonki: naturalna, wieprzowa, suszona

• Zastosowanie: salcesony, wyroby parzone, gotowane

• Forma: suszony, do samodzielnego przygotowania przed użyciem

Sposób użycia:

Przed użyciem należy pęcherz:

1. Namoczyć w letniej wodzie przez około 1 godzinę, aż zmięknie i stanie się elastyczny.

2. Dokładnie przepłukać, jeśli to konieczne, od środka i z zewnątrz.

3. Napełnić farszem i poddać dalszej obróbce termicznej zgodnie z przepisem.

Przechowywanie:

• Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w oryginalnym opakowaniu.

• Chronić przed wilgocią i wysoką temperaturą.

Pęcherz wieprzowy to sprawdzona osłonka dla tradycyjnych wyrobów – wybierana zarówno przez domowych pasjonatów, jak i profesjonalnych masarzy. Dzięki naturalnemu pochodzeniu zapewnia autentyczny smak, wygląd i strukturę gotowego produktu.