To szczep niemieckich drożdży górnej fermentacji dedykowany dla piw pszenicznych. Opakowanie zawiera 10 g suszonych drożdży - ilość wystarczająca na standardową warkę.
Temperatura fermentacji 16-26 ºC.
Temperatura optymalna fermentacji 22-25 ºC.
Celem otrzymania specyficznych posmakow charakterystycznych
dla piw pszenicznych, fermentacja w warunkach domowych
powinna przebiegać w górnej dopuszczalnej temperaturze.
Posmaki bananowo-estrowe temperatura fermentacji powyżej 24°C.
Odfermentowanie niskie.
Flouklacja niska.
Tolerancja na alkohol do 7,7%
Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 25-27 st C.
Jak robi się domowe piwo - to bardzo łatwe.Przeczytaj ogólną, ilustrowaną instrukcję.