Drożdże piwowarskie

Drożdże do produkcji piwa domowymi metodami to bardzo zróżnicowane szczepy. Przy każdym opakowaniu znajdziesz dokładny opis i charakterystykę drożdży, obejmujące ich najważniejsze cechy. Dzięki temu będziesz dokładnie wiedzieć jaką mają konsystencję, iluprocentowy alkohol możesz uzyskać na ich bazie, do jakiego typu piwa użyć konkretnego szczepu drożdży itp. Oczywiście poszczególne pojedyncze szczepy przeznaczone są często do kilku rodzajów piwa.

Na co zwrócić uwagę wybierając drożdże do piwa?

Decydując się na domowe warzenie piwa oprócz drożdży należy wziąć pod uwagę także inne ważne składniki i aspekty. Smak piwa, oprócz fermentacji drożdży, opiera się również na właściwym nachmieleniu, na użyciu odpowiedniego gatunku i właściwie ześrutowanego słodu, bądź ekstraktu słodowego, itp. Inne nieco niż do piwa na słodzie jęczmiennym są drożdże do piwa pszenicznego. Te ostatnie także znajdziesz w witrynie sklep.nomart.pl w zakładce z drożdżami do tego rodzaju trunków. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na wyrób piwa pszenicznego, czy może tego najbardziej popularnego, czyli jęczmiennego, zwróć uwagę na to, czy będzie to piwo na słodzie, czy może na słodowym ekstrakcie. W dodatku – czy wybrany przez Ciebie ekstrakt jest już uprzednio nachmielony, w jakiej formie występuje itp. Do tego wszystkiego następnie dobierzesz również odpowiednie drożdże. Wyważony smak warzonego piwa to w końcu nie tylko, ale także, zasługa drożdży piwowarskich.

Twoje piwo w domu

Kiedy uwarzysz własne piwo w domu nie musisz już dźwigać go ze sklepu. Proces ten wymaga jednak zaangażowania i cierpliwości, jednak efekty przekraczają często dalece to, co możemy znaleźć na sklepowych półkach. Wytwarzanie w domu piwa na własny użytek może także stać się pasją. Kiedy uda się pierwsze wyśmienite piwo domowe, zapewne chętniej spróbujesz stworzyć jego kolejny gatunek, a być może nawet – poeksperymentować nieco w tym zakresie. Drożdże do produkcji piwa, dokładnie opisane na opakowaniach, razem z fachową lekturą poprowadzą Cię w świat subtelnych nawet różnic pomiędzy jednym a drugim typem piwa. Inne przecież są piwa ciemne, jak choćby Porter, ale również ciemne odmiany takich typów jak: Ale, Lager, czy Stout. Inne są piwa typu Pilsner, oraz jasne odmiany wspomnianych już wcześniej. Nawet w ramach tych ciemnych i jasnych oraz bursztynowych odcieni różnią się pomiędzy sobą: smakiem, zawartością alkoholu itd. Zaproszenie znajomych na szklankę piwa z własnego warzenia może dawać naprawdę dużą satysfakcję. Ponieważ jednorazowa partia takiego domowego trunku, niezależnie od tego czy chodzi o piwo, czy też o inny rodzaj alkoholowego napoju, jest przeważnie na tyle duża, że trudno podołać jej samodzielnie w relatywnie krótkim czasie. W końcu pomimo najszczerszych chęci nie da się wypić przesadnie dużej ilości alkoholu bez uszczerbku dla zdrowia i samopoczucia. Mając liczną rodzinę i znajomych zestaw surowców oraz opakowanie drożdży do piwa może jednak pomóc Ci stworzyć np. odpowiednią jego ilość na dużą rodzinną imprezę, jak okrągłe urodziny seniora rodu, grill na działce dla kilkudziesięciu osób itp.