Wędzarnia elektryczna Borniak 150 BBQ INOX Wi-Fi 150 l do 20 kg – 150°C, BORCOOK

Nie wiesz jeszcze jaką wędzarnię wybrać – skontaktuj się z nami doradzimy.
Jeżeli zdecydujesz się na zakup w naszym sklepie możesz liczyć na nasze porady w temacie przygotowania, ustawienia i eksploatacji wędzarni.
Mamy też niespodziankę. Instruktażu może udzielić Ci osobiście nasz założyciel Artur Nowicki – wielki pasjonat wyrobów domowych, który tą pasją dzieli się ze społecznością na YouTube - kanał NOMART.PL 

Są dwie możliwości – podczas zakupu wędzarni w naszym sklepie wpisz w uwagach – którą opcję wybierasz:
Instruktaż osobisty – możliwy wyłącznie podczas odbioru wędzarni w naszym sklepie w Rumi - po wcześniejszym uzgodnieniu terminu.
Instruktaż telefoniczny – daj znać, że zamówiona w naszym sklepie wędzarnia już do ciebie dotarła, a Artur zadzwoni i udzieli porad oraz odpowie na pytania.

Poniżej jedna z wędzarni oferowanych w naszym sklepie.

Wędzarnia elektryczna Borniak 150 BBQ INOX Wi-Fi – 150 l, do 20 kg, 150°C

Borniak 150 BBQ INOX Wi-Fi to duża, nowoczesna wędzarnia i smoker elektryczny przeznaczony do klasycznego wędzenia, BBQ, low & slow oraz dopiekania w temperaturze do 150°C.

Komora o pojemności 150 litrów pozwala jednorazowo przygotować do 20 kg produktów, dzięki czemu urządzenie sprawdzi się zarówno u wymagających użytkowników domowych, jak i w małej gastronomii, cateringu czy agroturystyce.

Wbudowane Wi-Fi i aplikacja BORCOOK pozwalają kontrolować temperaturę, czas, generator dymu oraz temperaturę produktu bez ciągłego podchodzenia do urządzenia.

Najważniejsze zalety Borniak 150 BBQ INOX Wi-Fi

• pojemność komory: 150 l

• maksymalny wsad: do 20 kg

• zakres temperatur: 0–150°C

• moc urządzenia: 2015 W

• zasilanie: 230 V

• sterowanie przez Wi-Fi

• aplikacja BORCOOK

• zdalna regulacja temperatury

• kontrola czasu procesu

• zdalne sterowanie generatorem dymu

• 2 sondy temperatury produktu

• automatyczne podawanie zrębków

• generator dymu pracujący do około 8 godzin na jednym zasypie

• klasyczne wędzenie

• BBQ

• low & slow

• możliwość dopiekania

• pełna konstrukcja ze stali nierdzewnej

• misa BBQ w zestawie

• komin z szybrem

• ruszt, haki i 3 kije wędzarnicze

• zrębki bukowe i olchowe na start

Wędzenie i BBQ w jednym urządzeniu

Borniak 150 BBQ INOX Wi-Fi pozwala połączyć klasyczne wędzenie z przygotowywaniem potraw barbecue.

Zakres temperatur do 150°C umożliwia nie tylko wędzenie, ale również dopiekanie oraz długie procesy low & slow.

W urządzeniu można przygotowywać między innymi:

• brisket

• pulled pork

• żeberka

• skrzydełka

• drób

• duże kawałki mięsa

• kiełbasy

• ryby

• sery

• warzywa

Temperatura do 150°C

Jedną z najważniejszych przewag serii BBQ nad klasycznymi modelami Borniak jest wyższa temperatura maksymalna.

Model 150 BBQ INOX Wi-Fi osiąga 150°C.

Pozwala to:

• klasycznie wędzić,

• prowadzić procesy BBQ,

• przygotowywać potrawy low & slow,

• dopiekać mięso po wędzeniu,

• wykonywać część obróbki termicznej bez przenoszenia produktu do piekarnika.

Duża komora 150 l – do 20 kg produktów

Pojemność 150 litrów i maksymalne obciążenie 20 kg pozwalają przygotować dużą partię w jednym cyklu.

Komora o wymiarach około 42 × 49 × 71 cm daje dużo miejsca na:

• szynki,

• kiełbasy,

• mięso,

• ryby,

• sery,

• większe kawałki BBQ.

Wnętrze można organizować za pomocą rusztów, kijów, haków i dodatkowych akcesoriów.

Sterowanie Wi-Fi – kontrola z telefonu

Borniak 150 BBQ INOX Wi-Fi współpracuje z aplikacją BORCOOK.

Z poziomu telefonu można kontrolować:

• temperaturę komory,

• czas procesu,

• generator dymu,

• temperaturę produktu,

• programy procesu.

Dzięki temu nie trzeba stale przebywać przy urządzeniu.

Aplikacja BORCOOK

BORCOOK pozwala prowadzić proces znacznie wygodniej niż przy klasycznym sterowaniu.

Można wykorzystać:

• tryb manualny,

• zapisane programy,

• programy wieloetapowe,

• monitorowanie temperatury,

• kontrolę pracy generatora.

To szczególnie wygodne podczas wielogodzinnych procesów BBQ.

Dwie sondy temperatury

W zestawie znajdują się 2 sondy temperatury produktu.

Pozwalają jednocześnie kontrolować dwa różne elementy wsadu.

Można na przykład mierzyć temperaturę:

• dwóch szynek,

• dwóch kawałków mięsa,

• mięsa i drobiu.

Przy BBQ temperatura wewnętrzna produktu jest często ważniejsza niż sam czas procesu.

Automatyczny generator dymu

Generator automatycznie podaje zrębki do strefy żarzenia.

Producent podaje możliwość pracy nawet do około 8 godzin na jednym zasypie.

Nie trzeba więc:

• dokładać drewna,

• stale pilnować paleniska,

• regulować ognia.

Generatorem można sterować z poziomu systemu Wi-Fi.

Naturalny dym ze zrębków

Borniak wykorzystuje naturalne zrębki drzewne.

Różne gatunki drewna pozwalają uzyskać odmienne profile aromatyczne dla:

• wołowiny,

• wieprzowiny,

• drobiu,

• ryb,

• serów.

Zrębki można stosować pojedynczo lub mieszać.

Pełna konstrukcja INOX

Zarówno komora wewnętrzna, jak i zewnętrzna obudowa wykonane są ze stali nierdzewnej 1.4016.

Obudowa zewnętrzna jest szlifowana.

Stal nierdzewna:

• dobrze wygląda,

• jest łatwa do czyszczenia,

• nadaje urządzeniu profesjonalny charakter,

• sprawdza się przy regularnym użytkowaniu.

Low & slow

Model świetnie nadaje się do długich procesów BBQ.

Można przygotowywać:

• brisket,

• pulled pork,

• żeberka,

• karkówkę,

• większe elementy wieprzowe i wołowe.

Stabilna temperatura i automatyczny dym pozwalają prowadzić proces znacznie wygodniej niż w tradycyjnym smokerze.

Dopiekanie po wędzeniu

Temperatura do 150°C pozwala zakończyć proces w tej samej komorze.

Po uwędzeniu produktu można zwiększyć temperaturę i przeprowadzić etap dopiekania bez przekładania mięsa do piekarnika.

Komin z szybrem

Komin z szybrem pozwala kontrolować przepływ powietrza i dymu.

Można dzięki temu dostosować warunki do:

• klasycznego wędzenia,

• BBQ,

• suszenia,

• dopiekania.

Misa BBQ w zestawie

W standardowym wyposażeniu znajduje się misa BBQ.

Jest to element charakterystyczny dla serii Smokers BBQ i rozszerza możliwości urządzenia podczas przygotowywania potraw.

Zimne wędzenie – opcjonalna przystawka

Wędzarnię można rozbudować o dedykowaną przystawkę do zimnego wędzenia INOX.

Pozwala ona schłodzić dym przed jego wejściem do komory.

Sprawdzi się szczególnie przy:

• serach,

• rybach,

• dojrzewających wędlinach.

Przystawka jest sprzedawana oddzielnie.

Opcjonalny osuszacz

Do wędzarni można również dokupić osuszacz Borniak.

Pomaga on usunąć nadmiar wilgoci z powierzchni produktu przed właściwym wędzeniem.

Dobrze osuszona powierzchnia łatwiej przyjmuje dym i pomaga uzyskać równomierniejszy kolor.

Borniak 150 BBQ INOX Wi-Fi – dla kogo?

Model szczególnie dobrze sprawdzi się dla:

• wymagających użytkowników domowych,

• pasjonatów BBQ,

• osób przygotowujących większe partie,

• fanów brisketu i pulled pork,

• dużych rodzin,

• agroturystyki,

• cateringu,

• małej gastronomii,

• osób chcących sterować procesem z telefonu.

Borniak 150 BBQ INOX Wi-Fi czy 150 BBQ INOX SIMPLE?

Oba modele oferują:

• 150 l pojemności

• do 20 kg wsadu

• 150°C

• pełne INOX

• BBQ

• low & slow

• dopiekanie

• automatyczny generator dymu.

Najważniejsza różnica to sposób sterowania.

Borniak 150 BBQ INOX Wi-Fi

• Wi-Fi

• aplikacja BORCOOK

• 2 sondy temperatury

• zdalne sterowanie

• programy procesu

Borniak 150 BBQ INOX SIMPLE

• klasyczny panel elektroniczny

• brak Wi-Fi

• brak aplikacji

• obsługa bezpośrednio przy urządzeniu

Jeżeli zależy Ci na pełnej kontroli z telefonu, wersja Wi-Fi jest znacznie wygodniejsza.

Borniak 150 BBQ INOX Wi-Fi czy Classic 150 Wi-Fi?

150 BBQ INOX Wi-Fi

• do 150°C

• pełna obudowa INOX

• BBQ

• low & slow

• dopiekanie

Classic 150 Wi-Fi

• do 120°C

• obudowa z alu-cynku

• nastawiony głównie na klasyczne wędzenie

Jeżeli chcesz przygotowywać nie tylko wędzonki, ale także brisket, pulled pork i inne dania BBQ, wersja BBQ INOX jest bardziej uniwersalna.

Dane techniczne Borniak 150 BBQ INOX Wi-Fi

Zawartość zestawu

Urządzenie

• szafa wędzarnicza

• panel sterowania Wi-Fi

• generator dymu

• komin z szybrem

• skraplacz

• 4 regulowane nóżki

• uchwyt do drzwi

• 2 uchwyty do przenoszenia

Wyposażenie

• kabel przedłużający do generatora

• kable zasilające

• misa ociekowa

• uchwyt pojemnika

• przykrywka generatora

• miseczki na tłuszcz i popiół

• 2 sondy temperatury

• misa BBQ

Akcesoria

• ruszt

• haki

• 3 kije wędzarnicze

• zrębki bukowe 3 × 2 l

• zrębki olchowe 2 × 2 l

Dlaczego warto wybrać Borniak 150 BBQ INOX Wi-Fi?

Ten model łączy wszystkie najważniejsze zalety serii Borniak:

• 150 l pojemności

• wsad do 20 kg

• temperaturę do 150°C

• Wi-Fi

• aplikację BORCOOK

• 2 sondy temperatury

• automatyczny generator dymu

• pełną konstrukcję INOX

• BBQ

• low & slow

• dopiekanie

• dużą komorę dla większych partii.

To jeden z najbardziej uniwersalnych modeli Borniak dla osób, które chcą zarówno klasycznie wędzić, jak i przygotowywać zaawansowane potrawy BBQ.

Najczęściej zadawane pytania

Ile produktu mieści Borniak 150 BBQ INOX Wi-Fi?

Maksymalny wsad wynosi do 20 kg.

Jaką pojemność ma komora?

Komora ma pojemność 150 litrów.

Jaka jest maksymalna temperatura?

Maksymalna temperatura pracy wynosi 150°C.

Czy można sterować urządzeniem z telefonu?

Tak. Model posiada Wi-Fi i współpracuje z aplikacją BORCOOK.

Ile sond temperatury znajduje się w zestawie?

W zestawie są 2 sondy temperatury produktu.

Czy można dopiekać mięso?

Tak. Temperatura do 150°C pozwala dopiekać produkty po zakończeniu wędzenia.

Czy urządzenie nadaje się do brisketu?

Tak. Seria BBQ jest przeznaczona również do potraw low & slow, takich jak brisket.

Czy można przygotować pulled pork?

Tak. Pulled pork to jedno z typowych zastosowań tej serii.

Czy obudowa jest ze stali nierdzewnej?

Tak. Zarówno komora, jak i obudowa zewnętrzna wykonane są ze stali nierdzewnej 1.4016.

Czy można wędzić na zimno?

Tak, po zastosowaniu opcjonalnej przystawki do zimnego wędzenia.

Jaka jest gwarancja?

Producent podaje 24 miesiące gwarancji.