Wędzarnia elektryczna Borniak 70 Wi-Fi 70 l do 10 kg – sterowanie aplikacją BORCOOK

Nie wiesz jeszcze jaką wędzarnię wybrać – skontaktuj się z nami doradzimy.
Jeżeli zdecydujesz się na zakup w naszym sklepie możesz liczyć na nasze porady w temacie przygotowania, ustawienia i eksploatacji wędzarni.
Mamy też niespodziankę. Instruktażu może udzielić Ci osobiście nasz założyciel Artur Nowicki – wielki pasjonat wyrobów domowych, który tą pasją dzieli się ze społecznością na YouTube - kanał NOMART.PL 

Są dwie możliwości – podczas zakupu wędzarni w naszym sklepie wpisz w uwagach – którą opcję wybierasz:
Instruktaż osobisty – możliwy wyłącznie podczas odbioru wędzarni w naszym sklepie w Rumi - po wcześniejszym uzgodnieniu terminu.
Instruktaż telefoniczny – daj znać, że zamówiona w naszym sklepie wędzarnia już do ciebie dotarła, a Artur zadzwoni i udzieli porad oraz odpowie na pytania.

Poniżej jedna z wędzarni oferowanych w naszym sklepie.

Wędzarnia elektryczna Borniak 70 Wi-Fi – 70 l, wsad do 10 kg

Borniak 70 Wi-Fi to nowoczesna wędzarnia elektryczna o pojemności 70 litrów, która łączy automatyczne wytwarzanie dymu z możliwością zdalnego sterowania przez aplikację BORCOOK.

Komora pozwala przygotować jednorazowo do 10 kg produktów, a zakres pracy do 120°C umożliwia klasyczne wędzenie oraz obróbkę termiczną mięsa, kiełbas, ryb, serów i innych produktów.

Największą przewagą wersji Wi-Fi jest możliwość kontrolowania temperatury, czasu, generatora dymu oraz temperatury produktu z poziomu telefonu.

Najważniejsze zalety Borniak 70 Wi-Fi

• pojemność komory: 70 l

• maksymalny wsad: do 10 kg

• zakres temperatur: 0–120°C

• moc urządzenia: 615 W

• sterowanie przez Wi-Fi

• aplikacja BORCOOK

• możliwość ustawiania temperatury i czasu procesu

• zdalne sterowanie generatorem dymu

• 2 sondy temperatury produktu

• automatyczne podawanie zrębków

• wnętrze ze stali nierdzewnej 1.4016

• obudowa zewnętrzna z alu-cynku

• komin z szybrem

• ruszt, haki i 3 kije wędzarnicze

• zrębki bukowe i olchowe w zestawie

• możliwość rozbudowy o przystawkę do zimnego wędzenia

• możliwość rozbudowy o osuszacz.

Sterowanie Wi-Fi i aplikacja BORCOOK

Borniak 70 Wi-Fi pozwala kontrolować proces bez ciągłego podchodzenia do urządzenia.

Z poziomu aplikacji BORCOOK można kontrolować:

• temperaturę komory,

• czas procesu,

• generator dymu,

• temperaturę produktu,

• zapisane programy i receptury.

To rozwiązanie szczególnie wygodne podczas długich procesów, gdy wędzarnia pracuje przez kilka godzin.

Dwie sondy temperatury produktu

Model wyposażony jest w 2 sondy temperatury.

Pozwalają one równocześnie kontrolować temperaturę dwóch produktów lub dwóch różnych części wsadu.

Dzięki temu nie trzeba oceniać gotowości mięsa wyłącznie na podstawie czasu.

Można kontrolować temperaturę wewnątrz produktu i zakończyć proces po osiągnięciu odpowiedniego poziomu.

Temperatura do 120°C

Zakres pracy wynosi 0–120°C.

Pozwala to prowadzić:

• klasyczne wędzenie mięsa,

• wędzenie kiełbas,

• wędzenie ryb,

• wędzenie serów,

• podgrzewanie produktów,

• obróbkę termiczną do 120°C.

Model 70 Wi-Fi należy do klasycznej serii Borniak i nie osiąga 150°C – taką temperaturę oferuje dopiero seria BBQ.

Automatyczny generator dymu

Generator automatycznie podaje zrębki i wytwarza dym.

Nie trzeba ręcznie:

• dokładać drewna,

• kontrolować paleniska,

• regulować płomienia.

Generator może być sterowany zarówno z panelu, jak i z aplikacji.

To jedna z największych różnic względem tradycyjnych wędzarni.

Powtarzalny proces

W klasycznej wędzarni rezultat mocno zależy od ręcznego utrzymywania temperatury i ognia.

W Borniak 70 Wi-Fi:

• grzałka odpowiada za temperaturę,

• generator odpowiada za dym,

• sondy mierzą temperaturę produktu,

• aplikacja pozwala kontrolować parametry.

Dzięki temu łatwiej uzyskać podobny rezultat przy każdym kolejnym wędzeniu.

70 litrów – praktyczna pojemność

Komora ma 70 litrów pojemności.

Maksymalny wsad wynosi do 10 kg.

To dobry rozmiar do regularnego użytkowania domowego oraz dla małej gastronomii.

W komorze można przygotowywać między innymi:

• kiełbasy,

• mięso,

• ryby,

• sery,

• boczek,

• drób.

Wnętrze ze stali nierdzewnej

Wewnętrzna komora wykonana jest ze szlifowanej stali nierdzewnej 1.4016.

Ułatwia to:

• czyszczenie,

• usuwanie tłuszczu,

• zmianę rodzaju przygotowywanego produktu,

• regularne użytkowanie urządzenia.

Obudowa z alu-cynku

Zewnętrzna część urządzenia wykonana jest z alu-cynku.

To ważna różnica względem modelu 70 BBQ INOX Wi-Fi, który posiada zewnętrzną obudowę ze szlifowanej stali nierdzewnej.

W modelu 70 Wi-Fi wnętrze pozostaje nierdzewne, natomiast zewnętrzna obudowa jest wykonana z alu-cynku.

Komin z szybrem

Wędzarnia posiada komin z szybrem umożliwiającym kontrolowanie przepływu powietrza i dymu.

Pozwala to lepiej dopasować warunki wewnątrz komory do rodzaju produktu i etapu procesu.

6 miesięcy BORCOOK PLUS w cenie

Po zakupie wędzarni Wi-Fi producent zapewnia 6 miesięcy dostępu do BORCOOK PLUS bez dodatkowych opłat.

Okres rozpoczyna się przy pierwszej aktywacji urządzenia.

Po zakończeniu okresu promocyjnego pozostaje dostępny plan BORCOOK Free, natomiast zakres funkcji może zmieniać się wraz z rozwojem aplikacji.

Zimne wędzenie – opcjonalna przystawka

Borniak 70 Wi-Fi można rozbudować o dedykowaną przystawkę do zimnego wędzenia.

Pozwala ona schłodzić dym przed jego wejściem do komory.

Rozwiązanie jest szczególnie przydatne przy:

• serach,

• rybach,

• dojrzewających wędlinach,

• produktach wymagających niskiej temperatury.

Przystawka jest wyposażeniem dodatkowym.

Opcjonalny osuszacz

Do urządzenia można również dokupić osuszacz.

Pomaga on usunąć nadmiar wilgoci z powierzchni produktu przed właściwym wędzeniem.

Dobrze osuszona powierzchnia sprzyja bardziej równomiernemu osadzaniu się dymu.

Osuszacz nie znajduje się w standardowym zestawie.

Dla kogo Borniak 70 Wi-Fi?

Model dobrze sprawdzi się dla:

• użytkowników domowych,

• pasjonatów wędzenia,

• osób przygotowujących partie do 10 kg,

• użytkowników chcących sterować procesem z telefonu,

• osób chcących kontrolować temperaturę produktu sondami,

• małej gastronomii,

• cateringu,

• osób chcących większej automatyzacji niż w modelu SIMPLE.

Borniak 70 Wi-Fi czy 70 SIMPLE?

Oba modele oferują:

• 70 l pojemności,

• wsad do 10 kg,

• temperaturę do 120°C,

• wnętrze ze stali nierdzewnej,

• obudowę z alu-cynku.

Różnica dotyczy przede wszystkim sterowania.

Borniak 70 Wi-Fi

• Wi-Fi

• aplikacja BORCOOK

• 2 sondy temperatury

• sterowanie generatorem z panelu i aplikacji

• kontrola czasu i temperatury

• możliwość pracy według programów

Borniak 70 SIMPLE

• klasyczne sterowanie elektroniczne

• brak Wi-Fi

• brak aplikacji

• prostsza obsługa

• generator ON/OFF

Jeżeli zależy Ci na zdalnej kontroli i sondach temperatury, wersja Wi-Fi oferuje wyraźnie większą funkcjonalność.

Borniak 70 Wi-Fi czy 70 BBQ INOX Wi-Fi?

Model BBQ INOX oferuje:

• temperaturę do 150°C

• zewnętrzną obudowę ze stali nierdzewnej

• funkcje przeznaczone także do dopiekania i BBQ.

Klasyczny 70 Wi-Fi pracuje do 120°C i posiada obudowę z alu-cynku.

Jeśli głównym zastosowaniem jest klasyczne wędzenie, wersja 70 Wi-Fi oferuje wszystkie najważniejsze funkcje bez konieczności dopłacania do wyższej temperatury i nierdzewnej obudowy BBQ.

Dane techniczne Borniak 70 Wi-Fi

Zawartość zestawu

Urządzenie

• szafa wędzarnicza

• panel sterowania Wi-Fi

• generator dymu

• komin z szybrem

• skraplacz

• 4 regulowane nóżki

• uchwyt do drzwi

• 2 uchwyty do przenoszenia

Wyposażenie

• kabel przedłużający do generatora dymu

• kable zasilające

• misa ociekowa

• uchwyt pojemnika

• przykrywka na generator

• miseczki na tłuszcz i popiół

• 2 sondy temperatury

Akcesoria

• ruszt

• haki

• 3 kije wędzarnicze

• zrębki bukowe 3 × 2 l

• zrębki olchowe 2 × 2 l

Dlaczego warto wybrać Borniak 70 Wi-Fi?

Największą zaletą tego modelu jest połączenie klasycznego wędzenia z nowoczesną kontrolą procesu.

Otrzymujesz:

• 70 l pojemności

• wsad do 10 kg

• temperaturę do 120°C

• Wi-Fi

• aplikację BORCOOK

• 2 sondy temperatury

• automatyczny generator dymu

• stal nierdzewną wewnątrz

• możliwość rozbudowy systemu

• dostęp do serwisu i części producenta.

To dobry wybór dla użytkownika, który chce ograniczyć konieczność ciągłego kontrolowania wędzarni i mieć najważniejsze parametry dostępne na smartfonie.

Najczęściej zadawane pytania

Ile produktu mieści Borniak 70 Wi-Fi?

Maksymalny wsad wynosi do 10 kg.

Jaką pojemność ma komora?

Komora ma 70 litrów.

Jaka jest maksymalna temperatura?

Maksymalna temperatura pracy wynosi 120°C.

Czy można sterować wędzarnią z telefonu?

Tak. Model współpracuje z aplikacją BORCOOK przez Wi-Fi.

Czy w zestawie są sondy temperatury?

Tak. W zestawie znajdują się 2 sondy do pomiaru temperatury produktu.

Czy generator dymu można uruchamiać z aplikacji?

Tak. Generator może być sterowany z poziomu sterownika oraz aplikacji BORCOOK.

Czy wnętrze wykonane jest ze stali nierdzewnej?

Tak. Komora wykonana jest ze stali nierdzewnej 1.4016.

Czy obudowa zewnętrzna jest nierdzewna?

Nie. Zewnętrzna obudowa modelu 70 Wi-Fi wykonana jest z alu-cynku.

Czy można wędzić na zimno?

Tak, po zastosowaniu opcjonalnej przystawki do zimnego wędzenia.

Czy model osiąga 150°C?

Nie. Klasyczny model 70 Wi-Fi pracuje maksymalnie do 120°C. Temperaturę do 150°C oferuje wersja 70 BBQ INOX Wi-Fi.

Jaka jest gwarancja?

Producent podaje 24 miesiące gwarancji.