Ekstrakty słodowe do piwa

Warzenie dla początkujących i nie tylko

Warzenie piwa na bazie słodowych ekstraktów jest znacznie prostsze, niż przy użyciu słodu w ziarnie. Dzięki gotowym ekstraktom nie potrzeba również aż takiej ilości sprzętu do warzenia piwa, jak w przypadku słodowanego ziarna. W związku z tym, jest to bardzo dobre rozwiązanie dla początkujących domowych piwowarów. Jest również dobrym wyborem dla tych bardziej doświadczonych, którzy pragną w miarę możliwości skrócić proces warzenia. Niektóre ekstrakty do piwa są już uprzednio nachmielone, co znacznie ułatwia domowe warzenie piwa. Tymczasem możesz również pokusić się o samodzielne wzbogacanie ich o chmiel. Takie eksperymentowanie to świetny sposób na rozwijanie swoich umiejętności w zakresie domowego piwowarstwa. Ekstrakt na bazie słodu może również wspierać produkcję piwa na bazie zacieru ze słodu. Takiego ekstraktu używać można nie tylko na początkowym etapie produkcji piwa. Kiedy jest już ono rozlane do butelek, można użyć dokładnie odmierzonej ilości ekstraktu do nagazowania piwa.

„Markowe” piwo domowe na bazie ekstraktów piwnych

Producenci ekstraktów, których można obecnie znaleźć na rynku bardzo szeroką gamę, nazywają swoje wyroby coraz częściej tak, jak nazwy bardziej i mniej popularnych typów piwa. Te gotowe, naturalne preparaty pozwalają samodzielnie wyprodukować określony rodzaj piwa w warunkach domowych. Można zakupić zatem np. Belgian Dark Ale, czy np. Silesian Lager (Śląski Lager). Jedną z popularniejszych i cenionych na rynku domowego piwowarstwa marką jest np. GOZDAWA. To ekstrakty słodowe rodzimej produkcji. Można zatem łatwo wybierać spośród różnorodnych rodzajów, takich jak np.:

• ekstrakt ciemny
• ekstrakt jasny
• ekstrakt superjasny
• itp.

GOZDAWA oferuje zarówno same ekstrakty, jak i te w zestawie z drożdżami, np. California Blonde. Niezależnie od tego, po który zestaw sięgniesz, GOZDAWA jest bardzo dobrym wyborem także na początku przygody z domowym warzeniem piwa. Warto wybrać najbardziej odpowiednią dla siebie formę ekstraktu.

Ekstrakty słodowe do piwa – w jakich formach występują?

Sproszkowany słodowy ekstrakt to właśnie ten, który przyda się na ostatnim etapie, już po rozlaniu piwa do butelek, kiedy dosypuje się go aby pozostałe w w zabutelkowanym piwie drożdże nagazowały je. Ponadto – ekstrakt w takiej formie to naturalnie podstawa do stworzenia piwa w jego początkowej fazie. Ekstrakty w płynie są chętnie wybierane ze względu na wygodę. Wszystko zależy jednak od rodzaju piwa, jakie chcesz uwarzyć i jaka forma właśnie dla Ciebie okaże się najdogodniejsza. Ekstrakty piwne, na podstawie których przygotujesz swoje domowe piwo, nie stanowią dużego wydatku. Z tego względu, warto poeksperymentować aby dobrać te właściwe, ulubione i ich odpowiednie proporcje. Bez względu na to, czy sięgniesz po GOZDAWĘ czy może po ekstrakty innych producentów. Sięgając po ekstrakty w puszkach w formie syropu, rozpoczniesz cały proces. Takie ekstrakty, często z dodatkiem chmielu, znacznie upraszczają produkcję domowego piwa i eliminują niektóre etapy konieczne przy wytwarzaniu piwa na bazie słodu w ziarnie, np. zacieranie i filtrację.

ALE o co chodzi?

Zanim jednak rozpoczniesz domowy wyrób piwa, warto wiedzieć czym różnią się jego poszczególne rodzaje. Naturalnie wytrawni piwosze bardzo dobrze o tym wiedzą, jednak czasami warto zrobić sobie małą powtórkę – może poznasz właśnie coś nowego. Ci, którzy przywiązani są do jednego rodzaju, być może eksperymentując w domu z procesem wytwarzania piwa, skuszą się na inny? Jęczmienny ekstrakt słodowy może mieć różne odsłony. Jeżeli chcesz stworzyć piwo typu PORTER, czyli wyjątkowo ciemne, sięgnij po ciemny słód karmelowy. Ekstrakty ciemne ze słodu jęczmiennego to duża część pośród szerokiej oferty. Przydadzą się nie tylko w przypadku PORTERA, ale również przy domowej produkcji niektórych piw typu ALE albo IPA. To te ekstrakty sprawdzą się przy produkcji m.in. piwa typu BOCK, znanego powszechnie po prostu jako KOŹLAK. Tymczasem ekstrakt słodowy jasny to dodatek do piw typu PILSNER czy np. JASNY LAGER. Z wersją ciemną dobrze komponować będą się również niektóre rodzaje piwa typu ALE, w których mieszane są klasyczne słody ze słodami karmelowymi, bardzo ciemnymi, tymi charakterystycznymi dla wspomnianego już wcześniej PORTERA czy piw belgijskich. Obecnie LAGER okazuje się właściwie najpopularniejszym rodzajem piwa w Europie, co łatwo zauważyć podczas codziennych zakupów. W większości sklepów to właśnie ten typ piwa dominuje na półkach. Jęczmienny ekstrakt słodowy to właściwie podstawa rozpoczęcia przygody z domowym piwowarstwem. Pierwsze opakowanie ekstraktu kupisz już za kilkadziesiąt złotych. Kiedy złapiesz bakcyla – sięgnij po te większe i bardziej ekonomiczne.

Co jeszcze?

Oprócz ekstraktów, na sklep.nomart.pl zaopatrzysz się również w sprzęt niezbędny do domowego wyrobu piwa. Im bardziej zaawansowanym piwowarem domowym będziesz się stawać, tym więcej takich akcesoriów możesz potrzebować. Na początek wystarczy jednak kilka podstawowych elementów oraz dobrze wybrane ekstrakty słodowe. Pytaj obsługę sklepu - zawsze chętnie pomoże. Następnie stopniowo łatwo zaopatrzysz się w kolejne potrzebne artykuły – dobrane dokładnie pod kątem tego, co konkretnie będzie Ci dodatkowo potrzebne. Na sklep.nomart.pl zakupisz również specjalistyczne książki związane z domowym wyrobem alkoholi, w tym piwa. Dzięki nim poznasz nie tylko podstawy wytwarzania różnego typu trunków metodami domowymi, ale również zgłębisz jego tajniki. Oprócz własnej roboty piwa z artykułami z witryny sklep.normart.pl stworzysz także inne alkohole, jak np.:

• wino
• cydr
• nalewki

Ekstrakty do piwa są jednak produktem na dobry początek, kiedy dopiero planujesz zacząć, lub zaczynasz przygotowywanie piwa w domu. Z nimi zarówno nauczysz się przygotowywać domowe piwo, jak i usprawnisz ten proces. Masz także możliwość eksperymentowania różnymi typami ekstraktów oraz rodzajami domowego piwa. Ciemne, jasne, a może bursztynowe? Wypróbuj wszystkie dostępne na sklep.nomart.pl rodzaje słodów do domowego wyrobu piwa!