Wczytuję dane...
Model: LCR
Gwarancja: 24 miesięcy
Realizacja zamówienia: 1-3 dni
Producent: Serowar
Skrócony opis:
LCR - bakteryjna kultura starterowa probiotyczna 10g
Opis produktu

LCR - bakteryjna kultura starterowa probiotyczna 10g

Seria: L
Typ: Probiotyczne

Kultury starterowe do bezpośredniego zaszczepienia mleka.

Ta kultura ma niską aktywność zakwaszającą i fermentacyjną, zatem może być używana dodatkowo w połączeniu z innymi głównymi kulturami. Jest to kultura probiotyczna.

Suche, mrożone kultury bakteryjne starterowe.

Starter w formie proszku (liofilizat). Opakowanie zakręcane, umożliwia wielokrotne odsypywanie potrzebnej dawki, zakręcanie i chowanie do zamrażarki. Kultura startowa odporna na działanie wyższych temperatur podczas transportu.

Opakowanie na 100 lub 1000 L mleka.

Skład:
Lactobacillus casei subsp. rhamnosus

Zastosowanie (jako dodatek razem z inną bazową kulturą startową):
Kwaśne mleko, jogurt, jogurt mrożony, jogurt pitny, ser.


Charakterystyka kultur:

Optymalna temperatura dla wzrostu: 30 - 37 ° C
Produkcja gazu: -
Aktywność fermentacyjna: +
Lepkość: -
Zapach: +
Płynność: -

Pełny katalog preparatów firmy BIOCHEM do produkcji mleczarskiej (kultury starterowe, podpuszczki, chlorek wapnia i inne) dostępny pod adresem - w formacie PDF:

http://serowar.pl/upload/BIOCHEM-SEROWAR.pdf 

Towar prezentowany jest fabrycznie nowy. Do każdego produktu dołączony jest paragon fiskalny lub na żądanie - faktura VAT.